Varené morčacie mäso je nakrájané na tenké a ozdobené zázvorovou a sójovou omáčkou, aby sa táto morka trhala . Ak nemáte odvlhčovač, môžete umiestniť na stojany v plechoch na pečenie a používať najnižšiu teplotu v rúre. Naplánujte si čas na prežitie .
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky sójovej omáčky (môžete použiť ľahkú sójovú omáčku)
- 4 polievkové lyžice cukru
- 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, strúhané
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička tekutého dymu
- 2 libry varené morčacie, nakrájané na papier tenké (morky stehná sú prsia najlepšie)
Ako to urobiť
Do misy zmiešajte sójovú omáčku , cukor, zázvor , cesnak a tekutý dym. Namočte morčacie plátky do marinády . Ploché mäso položte v miskách alebo miske. Nalejte marinádovú omáčku na mäso. Kryt tesne a nechajte marinovať v chladničke 6 až 12 hodín. Občas otáčajte vrstvy mäsa.
Vložte do sušiča, kým sa nevyschne. Kým sušené mäso sušené, odstráňte prebytočný olej pomocou papierovej utierky.
Recept Zdroj: Dehydrované & Delicious od Ron Popeil a John May
Opätovne vydané s povolením.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 277 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 96 mg |
| sodík | 2,250 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 30 g |