Tradičný spôsob, ako piť priamy absinth

Pri viac ako 100 dôkazoch sa neodporúča piť absinciu rovno. Namiesto toho existuje tradičná príprava, ktorá sa vo Francúzsku popularizovala a už roky používala silný likér s príchuťou anízu .

Je to jednoduchý recept (aj keď je to viac techniky), ktorý zahŕňa absintu, cukor a vodu a akonáhle sa dostanete na zavesenie technikou liatia, budete schopní vytvoriť perfektnú lúhu (oblačnosť, ku ktorej dochádza pri dotyku vody absintou).

Často sa nazýva absintový rituál a je to veľmi jednoduché.

Ak zistíte, že si v tejto tradičnej príprave užívate absintu, môžete si tiež kúpiť sadu absintových okuliarov a lyžíc, ktoré sú určené špeciálne pre tento nápoj.

Ako nanášať Absinthe rovno

1. Nalejte medzi 1 a 1 1/2 unce absintou do absintového pohára alebo podobného skla.
2. Vložte cukorovú kocku na lyžičku absinthe (plochá strieborná lyžička prepichnutá dierami) a položte lyžicu cez hornú časť okraja skla. Ak nemáte absintovú lyžicu, bude fungovať veľká vidlička alebo lyžica.
3. Pomaly nalejte na cukor studenú, destilovanú vodu, aby ste ju nasýtili a nechajte ju nastaviť, kým sa začne rozpúšťať kocka cukru.
4. Nasypte viac cukru (opäť pomaly), až kým sa nenájde požadované riedenie a cukr sa úplne nerozpustí. Najbežnejší pomer je medzi 3 a 5 dielmi vody na 1 absinth. Keď voda zasiahne tekutinu, bielá oblačnosť, nazývaná lúhová voda, sa bude pretekať kvapalinou, vytvorí to celkom okuliare a uvoľní bylinkovú kyticu absinthe.

1. Po ponechaní lúhy odpočívajte zvyšný a nerozpustný cukor.
2. Posaďte sa a pomaly si užívajte svoj absint.

Viac spôsobov, ako piť Absint

Absinthe Drip

"Absinthe Drip" je veľmi podobná vyššie uvedenej metóde, aj keď pridáva ľad a klubovú sódu na trochu zjemniť nápoj.

1. Nalijte 2 oz absintou do miešacieho skla, ktoré je naplnené rozdrveným ľadom .

1. Umiestnite cukrovú kocku na ľad.
2. Veľmi pomaly odkvapkávajte klubovú sódu na kocku cukru, kým sa úplne nerozpustí.
3. Dobre premiešajte.
4. Naplňte do chladeného koktailového pohára .

Plameň to

Ďalšou populárnou metódou je namočiť do absinthu cukorovú kocku, umiestniť kocku na lyžicu a zapáliť ju. Nechajte cukor roztaviť do absinthu a ako sa plameň znižuje, zvyšok cukru premiešajte do kvapaliny.