Vytvorte si vlastnú korenistú ryžu, aby ste vždy mali nejaké ruky. Môžete ovládať, ktoré koreniny a bylinky používate, a tiež kontrolu obsahu sodíka, ktorý je mimo dohľad v zakúpených zmesiach.
V tomto receptúre môžete použiť bielu alebo hnedú ryžu. Jediný rozdiel medzi hnedou a bielou ryžou v tomto receptúre (okrem obsahu vlákniny a nejakej výživy) je v dobe varenia.
Skladovať túto zmes na tmavom chladnom mieste v tesne uzavretej nádobe až do šiestich mesiacov. Pre štyri porcie použijete jednu šálku zmesi a 2 šálky vody. Môžete tiež použiť kuracie šišky, hovädzie mäso alebo zeleninový vývar na varenie pilafu pre väčšiu chuť.
Podávajte tento ľahký pilaf pozdĺž pečeného kuracieho alebo mäsového šalátu na uspokojujúcu večeru.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky ryže (nevarená dlhozrnná biela alebo hnedá ryža)
- 1/4 šálky petržlenovej vločky (sušené)
- Voliteľné: 2 lyžice instantného kuracieho alebo hovädzieho bujónu
- 1 lyžička prášku cibule
- 1/2 čajovej lyžičky tymiánových listov (sušené)
Ako to urobiť
- Zmiešajte ryžu, sušené petržlenové vločky, bujónový prášok (ak sa používa), cibuľový prášok a tymianové listy až do kombinácie. Nalejte do tesne uzavretej nádoby a uskladnite až 6 mesiacov.
- Ak chcete použiť pilaf, vložte do hrnca strednú 2 hrnčeky vody a 1 lyžicu masla. Zmiešajte 1 šálku ochutených orechových zmesí, znížte teplo, zakryte a 15-20 minút bijte na bielu ryžu, alebo 30 až 40 minút na hnedú ryžu, až kým ryža nie je jemná a tekutina sa absorbuje. Odfuknite vidličkou pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 350 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 562 mg |
| sacharidy | 73 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 8 g |