Tento pikantný grilovaný recept na krevety je jednoduché, ale pôsobivé, morské plody. Niekoľko hodín v pikantnej marinade, a tieto krevety sú pripravené na požiar. Recept navyše vyzýva na škvrnitú škvrnu na zvýšenú chuť, ale tieto grilované krevety môžu byť vykonané aj s lúpanými.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky olivového oleja
- 2 lyžice Louisiany horúcou omáčkou
- 1/2 partija talianskej petržlenovej vňazky (nasekanej)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté jemné)
- 1 citrón (odšťavený)
- 1 lyžička kečupu
- 1/2 lyžičky kajenskej papriky
- 1 lyžička soli
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- 2 libry veľké krevety (deveined, ale unpeeled, predal ako "pripravený k šupke")
Ako to urobiť
V miešacej miske rozliahnite olivový olej, horúcu omáčku, petržlen, cesnak, citrónovú šťavu, kečup, kajenu, soľ a čierny korenie. Umiestnite krevety do veľkého plastového vrecka na zips a nalejte do marinády. Pečieme a chladíme 2 hodiny. Odstráňte krevety a vyprázdnite marinádu. Skrúte krevety na bambusových špízach. Predhriať gril na strednom ohni. Grilované krevety asi 3 minúty na jednu stranu alebo až do varenia.
Podávajte teplé, teplé alebo studené.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 371 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 302 mg |
| sodík | 961 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 37 g |