Tento klasický miešací recept používa okamžité ramenové rezance na rýchlu prípravu. Nemusíte merať žiadne ochucovadlá, ktoré sa zvyčajne vyžadujú v receptore miešania, pretože sú všetky zahrnuté v koreninovom balení.
Hovädzie mäso je ľahšie rozrezané tenkým, ak je čiastočne zmrazené. Zmrazte hovädzie mäso 30 minút pred krájaním a uistite sa, že používate veľmi ostrý nôž.
Pretože rezance sú varené priamo v panvici, nemusíte robiť ryžu alebo rezance, ktoré slúžia s touto miskou. Toto jedlo jedlo je dobré samo o sebe s veľa zeleniny, ale môžete pridať zelený alebo ovocný šalát do menu.
Vychutnajte si tento jednoduchý recept na asijské hovädzie a ramenné nudle.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice oleja
- 1 librové hovädzie mäso
- špičková sviečkovica , tenké plátky
- 2 (3 unce) balenia Oriental flavor instant ramen noodles
- 1 cibuľa, nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 4 šálky mrazenej brokolice a mrkvy, rozmrazené a odvodnené
- 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
- 2 šálky hovädzieho vývaru alebo vody
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 2 šálky snehových hrachových strukov
Ako to urobiť
Vypustite jeden z koreninových balíčkov z rezaných ramien a rozdeľte rezance na kúsky.
Ohrievajte olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte tenké plátky hovädzieho mäsa a nakrájajte a miešajte 3 minúty alebo až kým sa hovädzie mäso nezateple. Odstráňte mäso a hodte 1/2 z jedného korenia paketu z rezance. Odložiť.
Pridajte cikadu, cesnak, brokolicu a mrkvu na panvicu a zamiešajte smažiť takmer do varenia, asi 7 minút.
Zmiešajte červenú papriku a miešajte ďalšie 2 minúty.
Pridajte hovädzí vývar alebo vodu, mletý zázvor, rozbité ramenové rezance, zvyšok koreniaci paket a snehové hrachové struky a premiešajte. Priviesť do varu.
Znížte teplo a opekajte 5 až 7 minút, alebo kým nudle a zelenina nie sú jemné, občas premiešajte. Pridajte hovädzie mäso späť do panvice a miešajte, aby sa skombinovalo. Zmes premiešajte dlhšiu minútu a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 387 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 68 mg |
| sodík | 851 mg |
| sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 31 g |