Top Tagines pre marocké a severoafrické varenie

Tagíny sú kuchynské nádoby bežne používané v severoafrických krajinách, ako je Maroko a Alžírsko. Skladá sa z dvoch kusov - doska podobného dna a kužeľovitého veka. Spodná časť sa zdvojnásobuje ako servírovacia misa, ktorá sa hodí pre kočovníkov. Teplo sa uchováva celé hodiny v tagine, ktoré sa používa na varnú dosku v kuchyniach.

Varenie s tagínom je jedinečné a poskytuje chuť bohatú na potraviny.