Tagíny sú kuchynské nádoby bežne používané v severoafrických krajinách, ako je Maroko a Alžírsko. Skladá sa z dvoch kusov - doska podobného dna a kužeľovitého veka. Spodná časť sa zdvojnásobuje ako servírovacia misa, ktorá sa hodí pre kočovníkov. Teplo sa uchováva celé hodiny v tagine, ktoré sa používa na varnú dosku v kuchyniach.
Varenie s tagínom je jedinečné a poskytuje chuť bohatú na potraviny.
01 z 04
Emerilware Tagine od All-CladGeorge Pachantouris / Moment / Getty Images Čo sa mi najviac páči, je, že je to všetko, čo potrebujete, nie sú žiadne fiktívne zvončeky a píšťalky. Je vyrobený spoločnosťou All-Clad, ktorému môžete dôverovať a priniesol vám Emeril Lagasse. Táto značka je dodávaná s receptovými kartami, ktoré môžete použiť s novým tagine . Základňa je tiež nelepivá, musí byť pre ľahké čistenie.
02 z 04
Le Creuset 1,5-qt. Marocké TagineVýrobky značky Le Creuset sú jednoducho najlepšie z najlepších a ich značka sa mierne prispôsobuje mojim štandardom. Robustná základňa z nehrdzavejúcej ocele nebude absorbovať zápach a ľahko sa čistí. Táto značka vytvára dokonalé kulinárske výtvory.
03 z 04
All-Clad z nehrdzavejúcej ocele TagineToto je drahšie tagine, ale zaručuje sa výkonnosť All-Clad. All-Clad Tagine pridáva výkon a štýl tejto metóde varenia. Zasklená krytina z terakoty vráti vlhkosť na misku a základňa z nehrdzavejúcej ocele ponúka vynikajúce rozloženie tepla. Vhodné pre prezentáciu rúry na stôl.
04 z 04
Emile Henry 1,6-qt. Flame Top TagineMilujem spôsob, akým vypadá tento tagín. Vychádza z jedálenského stola na stôl a robí jednoduchú, vkusnú prezentáciu. Flame top tagine môže tiež ísť z mrazničky alebo chladničky priamo do rúry na ľahkú prípravu na prípravu.