Tofu banánový krémový koláč

Tento recept bez banánov bez mlieka, bez vajcov, je tak ľahko pripraviteľný, nehovoriac o chutnom, krémovom a oh, tak dobrý.

POZNÁMKA: Tento recept je tiež veľmi ľahko bezlepkový. Jednoducho nahraďte škrabky na grahamové škrabky na bezlepkové gramové krehké mrkvičky a - poof! - Váš koláč je tiež bez lepok.

Čo budete potrebovať

• Pre Graham Cracker Crust:
• 1 1/3 šálky jemne mletých gramachových škrabiek na krakovanie (alebo bezlepkové gramáne)
• 1/3 šálky nesladených kokosových vločiek
• 5 lyžíc hnedého cukru
• 6 lyžíc roztavených
• sójový margarín bez mliečnych výrobkov
• 1-2 zrelé banány nakrájané na plátky
• Pre krémové plnenie banánov:
• 3/4 jahňacieho sirupu
• 1 šálka plnotučného kokosového mlieka
• 1/4 šálky kukuričného škrobu
• 1 lyžička panenského kokosového oleja
• 2 balenia 12,3-unca extra pevné silikónové tofu, vyčerpaný
• 2 veľké banány, kaša
• 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• Pre prípravu krému:
• 1 recept
• Vegánový kokosový šľahaný krém (alebo 1 plechovka sójovej alebo ryžovej šľahačky bez mliečnych výrobkov, ako je
• Soyatoo)
• Obloha: vločkový kokos, oholená tmavá čokoláda bez mliečnych výrobkov a čerstvé banánové plátky na topping

Ako to urobiť

Pripraviť kôru:

1. Predhrievajte rúru na 350 F. Ľahko namažte 9-palcovú koláčovú dosku a odložte ju.
2. V malej miešacej miske skombinujte gramové škrabky, kokosové vločky a cukor, až kým sa nezmiešajú.
3. Pridajte do roztaveného sójového margarínu bez mliečnych výrobkov a rozotrite, kým sa zmes nezačne zhlukovať. Stlačte na pripravenú koláčovú platničku a vložte do rúry na dobu 8-10 minút, alebo až kým nebude ľahko zapečená.
4. Prejdite do chladiaceho vedenia drôtu, aby sa úplne vychladol.

1. Vrstva jednej vrstvy čerstvých banánových plátkov v spodnej časti kôry pred naplnením.

Príprava na vyplnenie:

1. V malej panvici pri stredne nízkom ohni skombinujte javorový sirup, kokosové mlieko a kukuričný škrob, dobre premiešajte. Miešanie často, variť 2 - 4 minúty, alebo kým sa tekutina len mierne zníži a zahustí. Zmiešajte kokosový olej a odstráňte z tepla.
2. V mixéri spracujte tofu, banány, morskú soľ a vanilkový extrakt, až kým nebude krémová. (Budete musieť niekoľkokrát škrípať boky medzi spracovaním.)
3. Pridajte mierne ochladenú zmes javorového sirupu a kokosovej zmesi a zmiešajte, až kým nebude hladká a krémová.
4. Nalejte do chladenej pieovej kôry cez plátky banánov.
5. Umiestnite ju do chladničky, aby sa ochladila a nastavila sa úplne asi 3-6 hodín.

Upozornenie: Keď ste pripravení na podanie, vezmite si veľký koláč s veganským kokosovým šľahačkou alebo 1 plechovkou sójovej alebo ryžovej šľahačky bez mliečnych výrobkov, ako je Soyatoo, po ktorej nasledujú kokosové vločky, oholená tmavá čokoláda bez mliečnych výrobkov, a viac plátkov banánov, ak je to potrebné. Podávajte okamžite.

* Tento recept je vhodný pre bez mliečnych výrobkov, bez vajec, vegánov a pravdepodobne (ak dodržiavate poznámku vyššie) bezlepkové a pšeničné bez diéty, ale rovnako ako pri akomkoľvek recepte určenom pre osoby s alergiami alebo diétnymi obmedzeniami, určite si pozorne prečítajte všetky výživové štítky, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne skryté mliečne zložky (alebo lepok alebo pšeničné zložky, ak ste bezlepkové).