Tento recept na pečenie pečiva zahŕňa zemiaky, mrkvu, cibuľu, cesnak a korenie. So zahrnutou zeleninou to robí báječné jedlo jedlo, a to je tak ľahké sa pripraviť a variť v pomalom sporáku.
Čo budete potrebovať
- 3 až 4 libry pečené hovädzie mäso (chudé skľučovadlo, spodné koleso alebo hrudník)
- Kosher soľ a korenie na chuť
- 1/4 šálky vody
- 4 lyžice múky
- 1 čajová lyžička s omáčkou na omáčku s omáčkou (napr. Kuchynská kytica, Gravy Master)
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 stredné cibule, nakrájané na klin
- 4 až 6 stredných zemiakov, lúpané a nakrájané na 1-palcové kusy
- 2 až 4 mrkvy, polovice a štvrtiny
Ako to urobiť
- Umývajte hovädzie mäso v pomalom sporáku; posypeme soľou a korením.
- Vytvorte hladkú pastu s múkou a studenou vodou; zamiešajte do kuchynskej kytice a roztierajte ho. Pridajte cesnak, cibuľu, zemiaky a mrkvu (alebo použite akúkoľvek inú koreňovú zeleninu, ako je pastierka alebo rutabaga).
- Zakryjte a varte na nízku dobu 8 až 10 hodín.
- Chuť a pridajte viac soli a korenia, ak je to potrebné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 843 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 240 mg |
| sodík | 1,767 mg |
| sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 84 g |