01 z 08
Skladanie Burritos
Všetci sme to už zažili - sme pripravení na to, aby sme sa ponorili do tohto vynikajúceho burrito, len aby sme ho otvorili v našich rukách a náplň padala na taniere. A ste to správne zložili! Môžete sa vyhnúť tomuto neporiadku tým, že zabalíte burrito iným spôsobom a pridáte jeden ďalší záhyb, ktorý zaistí tesné tesnenie. (Výsledkom tejto techniky je burrito s jedným otvoreným koncom.)
02 z 08
Pripravte Tortillu
Chelsie Kenyon Typická tortilla s veľkosťou burritíka je 10 palcov v priemere, takže sa musíte uistiť, že máte dostatočne veľký pracovný povrch, ako je napríklad veľká rezná doska. Ak používate tortillu zakúpenú priamo v obchode, môžete ju najprv zahriať, pretože majú tendenciu byť tuhý a ľahko sa roztrhnúť.
03 z 08
Umiestnite svoje výplne
Chelsie Kenyon Hoci burrito tortillas sú veľkorysé vo veľkosti, nenechajte sa v pokušení preťažiť plnením. Či je to kurča, hovädzie mäso, zelenina a / alebo ryža, koľko plnenia a kde ju umiestňujete na tortillu, bude mať vplyv na to, ako ľahko sa tortilla preloží a či sa náplň utiekne. Začnite umiestňovať náplň na ľavú stranu a nechajte približne 4 palce na pravej strane. Hromada plnenia by mala byť široká 2 až 3 palce.
04 z 08
Prvé zloženie
Chelsie Kenyon Prvý sklad bude z pravej strany tortilly bez náplne (4 palce vľavo otvorené). Zložte tortillu, kde náplň končí smerom k stredu, pokrývajúcu časť náplne.
05 z 08
Druhé zloženie
Chelsie Kenyon Dajte hornú časť tortily smerom k stredu a zložte ju cez náplň. Zatlačte okraj pod výplňou pre ďalšiu podporu. Otočte tortillu, ak to uľahčuje (ako je znázornené na obrázku).
06 z 08
Tretie "Extra" Fold
Chelsie Kenyon Toto je extra záhyb, ktorý presahuje štandardné skladanie burrito. Na strane, kde ste urobili prvý záhyb, prineste spodný okraj tortilly (ktorý nie je zabalený okolo náplne) smerom do stredu a vytvorte malú diagonálnu záhybu.
07 z 08
Štvrté zloženie
Chelsie Kenyon Posledné zloženie zatvorí burrito. Zatvorte konečný okraj do stredu a zastrčte ho pod spodok burrito.
08 z 08
Dokončené Burrito
Chelsie Kenyon Nechajte burrito nastaviť na chvíľu, aby pomohol tortille tvoriť okolo jeho výplne. Užite si to!