Jedná sa o staromódny perníkový koláč s melasou a korením. Najskôr tento perník so šľahačkou a posypeme malou škoricou.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky
- všestranná múka , preosievaná pred meraním
- 1/3 šálky cukru
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 1/2 čajových lyžičiek mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky klinčekov
- 1/2 šálky roztopeného masla
- 1 šálka
- melasa
- 1 vajíčko
- 1/2 šálky
- cmar alebo kyslé mlieko (1 čajová lyžička octu a dostatok mlieka na výrobu 1/2 šálky)
- 1/4 šálky horúcej vody
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- Pretrepte múku, cukor, soľ, prášok do pečiva, sódu a korenie.
- Zmiešajte roztopené maslo, melasu, vajce a cmar alebo kyslé mlieko.
- Beat v horúcej vode.
- Nalejte cesto na veľkoryso namazanú a múčanú štvorcestnú panvicu.
- Pečieme 45 až 50 minút, až kým nezmizne koláč s ľahkým dotykom prsta.
Podávajte perník so šľahačkou alebo citrónovou omáčkou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 293 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 52 mg |
| sodík | 363 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |