Plnkanie je určite jednou z našich obľúbených častí vďakyvzdania, ale je to tiež pohodlne jednoduché a upokojujúce príloha kedykoľvek v priebehu roka, ktoré je ľahké robiť vegetariánske pre mäsiarov. Ak sa podávate s morčacím maslom , nechajte upečenie plniť tak, ako je uvedené nižšie, alebo varte do morky.
Čo budete potrebovať
- 2 chleba sušený chlieb (celé zrno, nakrájame na 1 "kocky)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 1/2 šálky cibule (jemne nakrájané)
- 3 zelerové stopky (jemne nasekané)
- 2
- veľké vajcia (ľahko porazené)
- 1 veľká cesnaková klinček (jemne nasekaný)
- 2 šálky morčacieho bujónu (alebo kuracieho alebo zeleninového vývinu)
- 1 1/2 čajových lyžičiek šľahanej šalvie
- 1 lyžička sušeného tymianu
- Soľ a korenie (na chuť
- 2 lyžice
- bezsmetický sójový margarín (nakrájaný na malé kúsky)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 325 F. Ľahko nafúvajte hrniec 9 "x 13" alebo dve plytké jedlá na grátene. Chlieb vložte do stredne veľkej misky a odložte ju.
- V panvici s ťažkým dnom na strednom ohni zahrejte olivový olej a pridajte cibuľu, zeleru a cesnak, akonáhle je horúci. Varte, často miešajte, kým cibuľa nie je priesvitná a voňavá. Odstráňte z tepla.
- Zmiešajte vajcia, vývar a korenie do kociek na chlieb, kým zmes nie je vlhká, pridajte ďalší vývar alebo vodu, ak je to potrebné. (Poznámka: zmes by nemala byť húževnatá.) Pridajte cibuľovú zmes, miešajte, kým zelenina nie je rovnomerne rozložená.
- Stlačte zmes na pripravenú pečenie. Dajte top s kúskami sójového margarínu. Obalte fóliou a pečte 20 minút. Po 20 minútach odstráňte fóliu a pečte ešte o 30 až 40 minút, alebo kým sa zmes nezapáli. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 134 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 90 mg |
| sodík | 295 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |