Jedná sa o staromódny recept na horský stôl. Sušené jablká sú varené s korením a hnedým cukrom, čo je vynikajúca náplň pre vrstvy koláčov.
Čo budete potrebovať
- 3 balenia sušené jablká (každý 6 oz)
- 1 šálka hnedého cukru (zabalený)
- 1 1/2 čajových lyžičiek zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky klinčekov
- 1/2 čajovej lyžičky
- Skrátenie 1/2 šálky
- 1 šálka cukru
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky melasy
- 5 šálok univerzálnej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička zázvoru
- 1 šálka šľahača (šľahačka)
Ako to urobiť
- Umiestnite sušené jablká do hrnca; pridajte vodu na pokrytie.
- Priviesť do varu; pokrývajte, znížte teplotu a nechajte miriť 25 až 30 minút alebo až kým sa nedotýkajte.
- Odčerpajte a premiešajte jablká. Zmiešajte v hnedom cukre, 1 1/2 čajovej lyžičky zázvoru, klinčekov a koreňov; odložiť.
- Skráťte pri strednej rýchlosti elektrického mixéra až do svetla; postupne poraziť v cukre.
- Pokračujte v biť, až kým nebude svetlo a načuchané. Pridajte vajcia, jeden po druhom, po každom pridávaní bije dobre.
- Zmiešajte mlieko a melasu.
- Spojte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ a zostávajúcu 1 čajovú lyžičku zázvoru; postupne pridávajte do smotanovej zmesi, bijete, kým zmes nevytvára tuhé cesto.
- Rozdeľte cesto na 8 rovnakých častí; zakryte a vychladzujte 1 až 2 hodiny.
- Patajte každú časť cesta do 8-palcového kruhu na mastných plechoch.
- Pečieme pri 350 ° počas 10 minút alebo až do zlatohnedej. Opatrne odstráňte vrstvy do drôtených stojanov; úplne vychladnúť. Stohové vrstvy, ktoré rozširujú rovnaké časti rezervovanej zmesi jabĺk medzi vrstvami.
- Zakryjte a chladte po dobu 8 hodín.
Roztierajte šľahačku alebo šľahačku na vrchole koláča pred podávaním.
Ďalšie recepty
Korenené jablko
Čerstvý recept na jablkový koláč
Apple Bundt Cake s orechmi
Jablkový koláč a vanilková škvrna
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 365 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 81 mg |
| sodík | 319 mg |
| sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |