Skutočným tajomstvom dokonalého syrového steaku je veľký priestor na varenie. V panve nie je dostatok miesta, preto skúste vykurovať veľkú roštu na grile. Odložením papriky a cibule priamo na oheň po dobu jednej minúty alebo dvoch môžete pridať fantastickú grilovanú chuť do tvarohu sendvičového syra.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky steaku (tenké plátky a surové)
- 1 stredná cibuľa (tenká na plátky)
- Voliteľné: 2 papriky (odobraté stonky a semená, nakrájané na tenké prúžky)
- 1 libra biely americký syr (nakrájaný na plátky)
- 1/2 šálky sladkých paprík
- 4 talianske kotúče (rozdelené)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky
- čierne korenie
Ako to urobiť
- Predhrievajte gril a položte na rošt.
- Ak máte stále priestor na priame grilovanie, jemne naberajte cibuľu a papriky a umiestnite ich priamo na teplo asi jednu minútu, potom sa presuňte na panvicu. Inak nalejte 1 polievkovú lyžicu / 15 ml oleja na panvici.
- Pridajte cibuľu a papriky. Kúpte, kým nie sú opečené a jemné.
- Odložte a nalejte ďalšiu lyžicu oleja.
- Pridajte hovädzie. Chuť nakrájané hovädzie mäso na horúcej rožni, až kým nie je varené a úplne zhnednuté.
- Vložte do štyroch kopcov. Najlepšie s cibuľou a paprikou.
- Ochutnajte soľou a korením a vrcholom so slanými plátkami.
- Keď sa syr začne roztaviť, vyskočí kopci veľkou špachtľou a posunie ju do role.
- Podávame so sladkou paprikou a množstvom obrúskov.
Poznámka: Papriky sú vždy s týmto sendvičom voliteľné. Môžete ich pridať, ak chcete.