Cukor z cibule je svetlý, ale chutný. Jemný špongiový koláč vyrobený zmiešaním niekoľkých vecí v miske, nalievaním zmesi do misky a pečením. Takže spolu s vynikajúcou vôňou, je to taktiež rýchly krok. Podávajte to úplne jednoducho, ako je to s kávou alebo čajom. Alebo ho oblieknite krásnym spôsobom so sladkými, jemnými bobuľami vedľa seba. Guild lekno s čokoládovou omáčkou alebo zmrzlinou a podobne, ak chcete ísť veľké.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 1/8 až 1/4 lyžičky mletej škorice, kardamónu alebo muškátového oriešku (voliteľné)
- 2/3 šálku cukru a viac na postrekovanie
- 1/4 pohára masla pri izbovej teplote
- 1 vajíčko
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálky
- cmar
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 ° F. V strednej miske kombinujte múku, prášok do pečiva , sódu na pečenie a soľ. Ak chcete pridať nejaké korenie, pridajte to k zmesi múky (ale viete, že koláč je dokonale krásny bez akéhokoľvek korenia!). Nastavte suchú zmes na stranu.
- Vo veľkej miske porazte cukor a maslo dohromady, až kým sa zmes nestane omnoho svetlejšia a veľmi plyšová. Odstráňte bočné strany misky, aby sa zmes znova spojila a biely vajcia a vanilka, až kým sa nerozvinú, najmenej 30 sekúnd.
- Pridajte polovicu cmaru a premiešajte. Pridajte polovicu zmesi múky a miešajte, aby sa spojila. Opakujte so zostávajúcim cmarom a zmesami múky, až kým sa všetko nevyskytne v miske, čím sa vytvorí krásny hladký, ak je pomerne hustý, cesto.
- Nakrájajte cesto na 8-palcovú pekáč, vyhladzujte ho a posypeme trochou cukru na peknejšiu kôru. Pečieme do zlatého a špáradlo alebo nôž vložený do stredu vychádza čistý asi 25 minút.
- Nechajte vychladnúť na chladiacom stojane, kým sa koláč neodtiahne od okrajov panvice, 10 až 15 minút. Odrežte kúsky alebo plátky a podávajte teplú alebo izbovú teplotu.
* Zo cmaru, ale naozaj chcete urobiť tento jednoduchý koláč? Vytvorte falošný, ale udržateľný cmar pridaním 1/2 lyžičky citrónovej šťavy alebo bieleho octu do 1/2 šálky mlieka a nechajte ho sedieť po dobu 10 až 15 minút. Nebude to skutočné cmar, samozrejme, ale to bude mať hrúbku a tang potrebný pre tento koláč. Prípadne použite hladké, nesladené jogurt pre báječný jogurtový koláč. Bude to oveľa ťažšie, ale rovnako chutné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 219 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 130 mg |
| sodík | 418 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |