Ľahké a mierne bravčové panenka dobre spája jablká a koreniny. Táto miska je jednoduchá korenená zmes bravčovej panenky s praženými jablkami a hrozienkami alebo brusnicami.
Podávajte túto bravčovú panenku so sladkými zemiakmi alebo pečenými zemiakmi na lahodné každodenné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 až 1 1/2 libry bravčová panenka
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 lyžička mletej škorice
- 2 lyžice hnedého cukru, zabalené
- 2 varené jablká, olúpané, plnené a nakrájané na plátky
- 2 lyžice sušených brusníc alebo hrozienok
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F. Umiestnite panvicu na pečenie alebo pekáč s fóliou.
- Odstráňte prebytočný tuk z vonkajšej strany sviečkovice a odstráňte striebornú pokožku. Sezarejte bravčovú panenku ľahko soľou a čerstvo mletým čiernym korením a vložte ju do panvice.
- V miske skombinujte kukuričný škrob, škoricu, hnedý cukor, jablká a brusnice alebo hrozienka a dôkladne premiešajte.
- Zmiešajte jablkovú zmes okolo bravčovej panenky. Obalte a pečte v predhriatej rúre 30 minút. Odobrať veko a lyžicu zmesi jablka nad sviečkovicou. Vráťte sa do rúry a pečte o 15 až 20 minút dlhšie, alebo kým bravčová panenka nie je zapečená a prepečená.
- Teplý teplomer umiestnený v strede najsilnejšej sviečkovice by mal zaznamenať aspoň 145 F až 160 F. Minimálna bezpečná teplota pre bravčové mäso je 145 F.
Tiež sa vám môže páčiť
Vepřová panenka s kyslou smotanou a hubovou omáčkou
Bravčové zabalené bravčové pančušky
Bravčové medailóny s jednoduchou maršálovou omáčkou
Vepřová panenka s bylinkovým a horčičným maslom
Vepřová panenka s hubami a karamelizovanou cibuľkou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 317 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 69 mg |
| sodík | 128 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 25 g |