Tento jednoduchý jedlo recept používa orzo cestoviny, paradajky, mleté hovädzie mäso a syr feta pre lahodné grécke inšpirované jedlo.
Vždy používam čerstvý rozmarín, pretože sušená rozmarín je len banda malých ihličiek. Ak nemôžete nájsť čerstvý rozmarín, jednoducho ho vynechajte; tento recept bude mať ešte veľa chuti. Môžete použiť akýkoľvek iný typ cestovín, ktorý by ste chceli, dokonca aj lakťové makaróny. Jednoducho sa uistite, že budete testovať cestoviny ako recept cooks, aby sa ubezpečil, že neprekročí.
V tomto receptúre môžete tiež upraviť bylinky a koreniny. Vynechajte rozmarín a pridajte nejakú bazalku, alebo vynechajte oregano a pridajte marjoram. Jednoducho sa uistite, že zapíšu zmeny, keď ich urobíte.
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 šálka orzo cestovín
- 1 (14,5-unca) môžu nakrájané rajčiny, bez odtoku
- 1 (6-unce) môže paradajková pasta
- 2 šálky vody
- 1 čajová lyžička mletých čerstvých rozmarínových listov
- 1/2 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 šálka rozdrveného feta syra
- 1/2 šálky nakrájaných olív
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 2 čajové lyžičky nasekaných čerstvých listov rozmarínu
- 1/3 šálky nakrájaných cherry paradajok
Ako to urobiť
Hnedé hovädzie mäso, cibuľa a cesnak v veľkej panvici. Vypustite dobre. Pridajte papriku, cestoviny, nakrájané paradajky, paradajkovú pastu, vodu, rozmarín, oregano, škoricu, soľ a korenie; miešajte, aby sa skombinovali a zabezpečili, že cestoviny pokryté kvapalinou.
Zmes zohrejte na varenie, potom znížte teplotu, zakryte a 11 až 13 minút rozmiešajte, často miešajte, až kým sa orzo nestane. Zmiešam to každé dva minúty.
Orzo má tendenciu klesať na dno panvice a držať. Potrebujete ostrou spodnú časť panvice každé dve minúty.
Odstráňte panvicu z tepla, posypte syr a olivy cez kastról. Obal a nechajte 2 až 4 minúty, kým sa syr zmäkne.
Medzitým kombinujte kyslou smotanou, rozmarínom a cherry paradajkami v malej miske. Premasťujte túto zmes nad jedlom a okamžite ju podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 568 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 128 mg |
| sodík | 498 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 39 g |