Tento tradičný pastier je vyrobený z jahňacieho jahňa. Pastierský koláč, tiež známy ako Chata koláč, keď je vyrobený z hovädzieho mäsa, je starým anglickým favoritom. Je to obľúbená rodina na oboch stranách Atlantiku.
Ak chcete urobiť koláč štýl chaty , použite zvyšné mleté pečené hovädzie a hovädzie omáčkou. Táto verzia s pomalým sporákom je ďalšou dobrou voľbou.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky pečené jahňacie (varené a nakrájané)
- 1 lyžicu cibule (jemne nasekané)
- 2 šálky šťavy (z praženého jahňacieho alebo pripraveného hovädzieho mäsa)
- soľ na chuť
- paprika podľa chuti
- 2 šálky zemiakovej kaše (pripravené s mliekom a korením podľa želania)
- 1 lyžicu masla
- 1/8 čajovej lyžičky papriky
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 400 F.
- Kombinujte nakrájanú jahňacinu, omáčku a nakrájanú cibuľu; sezóna so soľou a korením na chuť.
- Na dne mäsovej pečivej nádoby položte polovicu koreňových zemiakov.
- Pridajte mäsovú zmes a potom ju pokryte zostávajúcou zemiakovou kašou. Prípadne sa mäso a omáčka dajú najskôr vložiť do pekáča a topiť všetkými štiepanými zemiakmi.
- Dotknite zemiakovú polevu maslom, posypeme soľou, korením a paprikou, potom pečte asi 30 minút, alebo kým nie je horké zemiakové polevy nahnevané a koláč sa dôkladne zohreje.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 294 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 72 mg |
| sodík | 147 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 19 g |