V gréčtine: ταχινόμελο, vyslovene tah-hee-NO-meh-loh
Kto potrebuje arašidové maslo, keď sú k dispozícii tahíny a med ? Táto kombinácia sa často jesla oddelene - ponorte kúsok chleba do tahini, potom nasledujte s vidličkou hustého medu. Dnes je to komerčne vyrábané, ale je to jednoduché a ľahké robiť doma. S menej kalórií ako arašidové maslo (a bez orechov), je to zdravé a chutné.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky medu
- 1/4 šálky tahini (ľahké)
Ako to urobiť
Pomer medu a tahini je záležitosťou osobnej preferencie a veľa môže závisieť od chuti tahín aj medu, ktorý sa používa. Začnite s týmto pomerom jeden k jednému a pridajte viac medu alebo viac tahini podľa vkusu.
Najťažšia časť tohto receptúry (a je to veľmi jednoduché) pracuje s hustým medom.
- Začnite odmerkou a nalejte 1/4 šálky medu.
- Lyžička v tahini na vrchole značku 1/2 šálky a potom miešajte, aby sa dobre spojila. Najprv premiešajte tahini vo svojej nádobe. Pri skladovaní olej vzrastie na vrchol a pred použitím sa musí zmiešať.
- Podávajte na plátkoch celozrnného chleba alebo toastu. (Skúste pridávať plátky banánov pre inú skvelú chuť.)
Tahinomelo sa môže skladovať niekoľko dní bez chladenia , dobre zakryté. Pred použitím premiešajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 76 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 9 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |