Tento jednoduchý a lahodný recept na lososovú vyprážanú ryžu je rýchlejšie ako väčšina, pretože začnete s pivafom ryže zostávajúcou. Je najlepšie pripravený vo wok , ale môžete tiež použiť panvicu, ak nemáte wok.
Čo budete potrebovať
- 3 polievkové lyžice. olivový olej
- 2-3 šálky zostávajúcej ryže pilaf ALEBO studené varenie
- ryža
- 1 (7-unca) môže červený losos (vyčerpaný)
- 1 šálka mrazeného hrášku
- 2 vajcia (porazené)
- 2 polievkové lyžice. sójová omáčka s nízkym obsahom sodíka
Ako to urobiť
- V ťažkej panvici alebo v širokom horúcom ohni zahrejte olivový olej. Opatrne pridajte zvyšnú ryžu pilaf alebo studenú varenú ryžu a miešajte-smažte na niekoľko minút na zahriatie.
- Pridajte losos a mrazený hrášok; miešajte-smažte po dobu 3-5 minút, kým hrášok nie je horúci. Stlačte zmes na boky panvica alebo wok a pridajte porazené vajcia.
- Nakrájajte vajcia, až kým sa nestrachujete, potom miešajte vajcia do zmesi ryže. Posypeme sójovou omáčkou a miešame-smažeme ďalšiu minútu alebo dve, potom slúži.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 782 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 137 mg |
| sodík | 546 mg |
| sacharidy | 121 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 28 g |