Milujem horčicu. Možno je to preto, že mám rád korenené jedlá, ale nemám rád bolesť, ktorá prichádza s jedlom jalapeños, vločkami červenej papriky alebo inými horúcimi prísadami. Takže tento šalát z mäsových šalátov je sen, ktorý sa splní.
Obväz je vyrobený zo štyroch (počet, štyri) druhy horčice. Obklopuje jemné cestoviny, kuracie mäso a zeleninu a robí skvelý obed alebo večeru. Môžete pridať ďalšie horčica, ak chcete! Našiel som báječný oheň praženej cesnakovej medovej horčice, ktorá je dokonalá v tomto receptúre.
Ak chcete získať kurča na tento recept na cestoviny , môžete urobiť niekoľko vecí. Môžete si kúpiť pár koliesok z supermarketu a odstrániť a kocky mäso. Toto je moja najobľúbenejšia cesta, pretože sa im podarilo dostať kuracie mäso tak citlivé a nemusím sa obávať kuracieho salmonely v mojej kuchyni. Môžete variť celé kurča sami, buď pečením, pytliakom, alebo grilovaním, potom odstráňte mäso. Alebo môžete variť vykostené kožené prsia bez kožky , alebo kocky syrové kuracie mäso a uschovať ju v masle, až kým to neurobíte.
Môžete použiť všetky vegetariány, ktoré by ste chceli v tomto šaláte. Ja sám dám prednosť paprikám rôznych farieb a zmrznutému hrášku. Ale nakrájané cukety, letné squash, špargľa, zelené fazuľky alebo huby by boli vynikajúce.
Vychutnajte si tento salát na verande s pohárom bieleho vína. Všetko, čo musíte pridať, je niekoľko čerstvého ovocia, ktoré sa môže zdvojnásobiť ako príloha a dezert, najmä ak ho rozmrznete medom. Yum.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka majonézy
- 1/2 šálky hladkého jogurtu
- 1/2 šálky smotanového šalátu z medového horčičného šalátu
- 3 lyžice Dijon horčica
- 3 lyžice medovej horčice
- 2 lyžice chrenovej horčice
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 (16 uncí) balení farfalle alebo maškarné cestoviny
- 2 kolieskové kurčatá, vyberané mäso alebo 2 librové varené kocky
- 1 červená paprika, nasekaná
- 1 žltá paprika, nasekaná
- 1 pomarančová paprika, nasekaná
- 1 (16 uncí) balenie baby zmrazený hrášok
Ako to urobiť
V veľkej miske kombinujte majonézu, jogurt, džúsovú horčicu, medovú horčicu, horčicovú horčicu a citrónovú šťavu. Zmiešajte pomocou drôteného šľahača, až kým nebude zmiešaný.
Priveďte veľkú nádobu s vodou do varu. Vajejte cestoviny až do džús .
Medzitým pripravte kuracie a papriky. Pridajte ich do misky s obväzom a premiešajte.
Vložte hrášok do šľahača. Keď sa hotová cestoviny, vypustite hrášok a rozmrazte ich.
Pridajte do obväzu a jemne, ale dôkladne premiešajte, až kým nebudete zmiešaný.
Kryjte šalát a chill 1-2 hodiny pred podávaním.