Čaj dokáže vytvoriť fantastickú zložku receptov na kokteily. Tento koktail Gunpowder Gimlet prináša prvotriedne ocenenia a zapôsobí na svoju magickú zmes infúzií.
V tomto receptúre môžu byť iba štyri zložky, ale sú pokladom unikátnych príchutí. Začína to prípravou dvoch zložiek, vrátane dvojhodinovej infúzie zeleného čaju v Ginovom Fordovi a špeciálnemu medovému syrupu z pistácií, ktorý tiež trvá asi 2 hodiny (ako pohodlné to!). Je to tento orechový sirup, ktorý naozaj oddeľuje nápoj a dáva klasickému Gimletovi pekné, moderné točenie.
Zatiaľ čo máte pistáciový sirup, použite ho na osladenie zeleného čaju. Je to prirodzený kompliment, pretože tento recept dokazuje a mal by sa ukázať ako užitočný aj v mnohých iných nápojoch.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz zeleného čaju naplneného Fordom Ginom (recept nižšie)
- 1/2 unce solené medailový sirup z pistácie (recept nižšie)
- 1/2 oz citrónovej šťavy
- 3-4 pomlčiek Olive Heights Roman Chamomile Bitters
Ako to urobiť
- Nalejte ingrediencie do koktailovej trepačky s kockami na ľad.
- Dobre sa pretrepte .
- Naplňte do chladeného staromódneho skla s čerstvým drveným ľadom.
Ako podávať Gin
- Pridajte 1/4 šálky listov zeleného čaju do 1-litrovej fľaše Forda Gin.
- Nechajte strkať 2 hodiny.
- Oddeľte čajové listy a nalejte do fľaše s tesným uzáverom.
Ako si vyrobiť soľný pistáciový medový sirup
- Pridajte solené pistácie a rovnaké časti medu a vody do hrnca.
- Priveďte k varu, stále miešajte a potom vypnite teplo.
- Nechajte vychladnúť a sedieť v panvici (potiahnuté) 1-2 hodiny.
- Vypustite pistácie a fľašu do nádoby s tesným uzáverom.
- Uchovávajte v chladničke.
Recept na základe zdvorilosti Ben Carpenter, vedúci barman v reštaurácii Green Street v Pasadene v Kalifornii.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 50 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 16 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |