Niektoré potraviny, ktoré sú najznámejšie v Grécku (moussaka, pastitsio, baklava) majú vysoký obsah kalórií, ale je dôležité si uvedomiť, že tieto sú spravidla jedlá vyhradené na zvláštne príležitosti alebo jedlá v obľúbenej gréckej reštaurácii a nie každodenné stravovanie. Mnohé grécke hlavné jedlá sú jednorazové jedlá, sprevádzané nízkokalorickým šalátom a možno aj nejakým syrom alebo jogurtom.
Grécke domáce varenie sa denne spolieha na čerstvú zeleninu, ovocie, fazuľa, byliny a koreniny a olivový olej .
Jednoduché spôsoby varenia a oveľa menší dôraz na mäsové jedlá s alebo bez krémových zálievok a sirupy sú nielen zdravšie, ale aj zníženie počtu kalórií.
Grécke jedlá a prísady
Názvy začínajúce na:
- A až K
- L až Q
- R až Z