Shish taouk je kurací kebab. Tento základný recept zahŕňa marináda a návod na varenie len pre kurča. Môžete pridať zeleninu do špíz v prípade potreby. Navrhujem cibuľu, zelenú papriku a huby.
Čo budete potrebovať
- 2 libra kockované prsia na kocky
- 3 lyžice
- citrónová šťava
- 1 polievková lyžica
- olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1/4 čajovej lyžičky
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 1/8 čajovej lyžičky kajene
Ako to urobiť
1. V strednej miske kombinujte všetky zložky.
2. Nechajte kurča marinovať 2-24 hodín, pokryté v chladničke.
3. Vložte kuracie mäso na špíz (asi 5 kusov na každej).
4. Gril na 15 minút alebo až do konca. Počas pečenia nezabudnite zapnúť špajle.
5. Podávajte šľahačku s posypom ryže, chleba a šalátom. Užite si to!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 306 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 95 mg |
| sodík | 92 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 31 g |