Popoludňajšie čajové sendviče

Sendvič z čaju je tradične malý vopred pripravený sendvič, ktorý sa konzumuje popoludňajším čajom. Pôvodným účelom sendviča na čaj je uspokojiť každý hlad pred hlavným večerným jedlom. Čajové sendviče sú niekedy označované ako prsty sendviče.

Tieto sendviče môžu mať širokú škálu zložiek, ale tvar a formát sendvičov sú zvyčajne rovnaké. Mali by byť ľahko zvládnuteľné a môžu sa jesť dvoma alebo tromi kúskami. Skutočné sendvičové tvary sa môžu líšiť od dlhých, obdĺžnikových sendvičov až po trojuholníkové polosadičky. Na rezanie sendvičov do podrobných, dekoratívnych tvarov je možné použiť tiež rezačky.

Klasické čajové sendviče používajú ako základňu tenký biely chlieb. Často je chlieb maslom a kôrka sa odstráni po vytvorení sendviča pred podávaním. Moderné čajové sendviče zahŕňajú iné odrody chleba, ako je pšenica, raž alebo pumpernickel.

Recepty na čajové sendviče sú často založené na tradičných chuťových kombináciách. Nebojte sa experimentovať s odrodami chleba, prísadami a prezentáciou, aby vyhovovali vašej príležitosti.

• 01 z 06

  Cucumber čaj sendviče

  Cukrovinkové čajové sendviče sú klasické a často to, čo príde na myseľ pri premýšľaní o jemných sendvičoch prstov. Vo väčšine receptov je uhorka nakrájaná na tenké plátky a prináša na každú skus čerstvú chrumkavosť. Vyskúšajte rôzne kombinácie prísad, ako sú napríklad sendviče na uhorky, mäty, sendviče na bylinkové maslo, uhorky, lososové a uhorkové sendviče a ďalšie.

• 02 z 06

  Šalviové sendviče z vaječného šalátu

  Šalátový sendvič je pripravený v slávnom londýnskom obchodnom dome Harrods (kde je tiež známy ako sendvič z vaječných a záhradkových šalátov). Existuje mnoho ďalších variácií na sendviči na vaječné šaláty (alebo "krémové sendviče na vajcia", ako sa niekedy nazývajú v Anglicku), ako sú sendviče na chlebové vajce a sendviče na zdravé vaječné šaláty.

• 03 z 06

  Uzený sendvič z lososa

  Klasický uzený lososový čajový sendvič je vyrobený z kôpru a chrenu pridaného do údeného lososa. Ďalšie variácie zahŕňajú sendviče z lososa a bylinného čajového masla a sendviče z uzeného lososa a smotanového syra .

  Zatiaľ čo pumpernickel je veľmi tradičný pre uzené sendviče na chlieb z lososa, môžete použiť aj celozrnný chlieb alebo iné druhy chleba.

• 04 z 06

  Kuracie šalát prstov sendvič

  Sendvičové sendviče z kuracieho šalátu, ako napríklad sezamový sendvič z kuracieho čaju, sú veľmi populárnym typom sendvičového prsta v Amerike. Môžete upraviť väčšinu klasických receptov, aby ste ich urobili v lahodných a jemných sendvičoch.

  Držte kúsky kurča na menšej strane a šalát čo najhladšie. Hladšie šaláty sa na chlebe lepšie rozšíria a budú jednoduchšie jesť ako jedlo pre prsty.

• 05 z 06

  Syrový a čokoládový sendvič

  Táto variácia na klasickom obdĺžnikovom sendvičovom systéme je pre dav jednoduché. Použite akúkoľvek rozmanitosť syrov, uhorky (alebo inú nakladanú zeleninu) a studené mäso, aby sa tento klasický sendvič. Spája sa dobre s odvážnymi britskými čajmi.

• 06 z 06

  Kozie syrové a tapenové čajové sendviče

  Tieto chutné sendviče na čaj sú ideálne pre popoludňajší čaj inšpirovaný francúzskym alebo stredným východom. Experimentujte s tapenádami na báze olív alebo pesto na rôzne profily chuti.