Tento koláč Bundt je vyrobený z koláča a ochutený zmesou kokosových pudingov a pina colada mix. Kokosové a ananásové polevy sú ideálnym vrcholom pre dort. Ananás, kokos a príchuti pina colada vám spôsobia, že máte pocit, že ste v Karibiku.
Koláč je vlhký a chutný a chuť je mimo tohto sveta. Ak máte radi ananás a kokos, budete milovať tento koláč.
Čo budete potrebovať
- 1 biely koláčový mix (približne 18 uncí)
- 1 balenie instantná zmes na puding (kokosový krém)
- 1 ks / 12 uncí Pina Colada Mix (Coco Lopez)
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 4 veľké vajcia
- poleva:
- 3/4 šálky cukru (granulovaný)
- 2 lyžice múky (univerzálne)
- 4 lyžice masla
- 1 nápoj / 8 uncí konzervovaný ananás (drvený, bez odtoku)
- 1 veľké vajce (zbité)
- 1 šálka sladeného kokosu (vločkovaný)
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 325 F.
- Zvyčajne mast 'a múku 12-cup Bundt tortu panvica alebo sprej s sprejom pečenia múkou.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom kombinujte koláčový mix s pudinkovou zmesou, zmesou pina colada, rastlinným olejom a 4 vajíčkami. Beat na nízkej rýchlosti, kým dobre zmiešané. Zostrihnite misku a otočte mixér na vysokú rýchlosť; biť o 2 minúty dlhšie. Vložte cesto do pripravenej koláče Bundt.
- Pečieme v predhriatej rúre po dobu 45 až 50 minút, alebo kým sa koláč neodrazí, keď sa ľahko dotýka prstom.
- V strednej hrnci kombinujte granulovaný cukor a múku; rozmiešajte v drvenom ananase, masle a zbité vajce. Panvicu položte na stredné teplo a variť, miešajte neustále, až kým zmes nie je zahustená a prebublávaná. Miešajte kokos.
- Vložte ananásovú zmes nad vrcholom koláča a nechajte niektoré z vrcholov odkvapkávať po stranách koláča.
- Chladenie zostávajúceho koláča.