Tento rýchly a jednoduchý grilovaný lososový recept je naplnený vynikajúcou kombináciou citróna a tymiánu. Ak je to naklonené, môžete použiť namiesto sušených čerstvých byliniek. Tento recept funguje dobre aj na lososových filetách a lososových steakoch.
Čo budete potrebovať
- 4 6 uncí / 170 mil. Lososových filet
- 1/4 šálky / 60 ml citrónovej šťavy
- 2 lyžice / 30 ml olivového alebo avokádového oleja
- 1 lyžica / 15 ml citrónovej kôry
- 1 1/2 čajových lyžičiek / 7,25 ml čerstvých tymiánových listov, ľahko nasekaných
- 1-2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička / 5 ml morskej soli
Ako to urobiť
1. Kombinujte citrónovú šťavu , kôru, olej, tymian a cesnak do veľkého vrecka na opätovné utesnenie. Pridajte losos a otočte sa na kabát. Utesnite vrecko a nechajte ho zmraziť počas 30 minút až 1 hodiny.
2. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Tesne pred umiestnením lososa na grile rošt rošt dobre rošte pomocou veľkých klieští, zložené papierové uteráky a olej. Urobte niekoľko priechodov cez rošty. To pomôže rybám prilepiť sa a roztrhnúť.
3. Odložte losos z vrecka a položte na horúci gril. Kartáč losos s marinádou z tašky ziptop. Gril losos asi 4 až 6 minút na jednu stranu. Odstráňte z tepla, ak vnútorná teplota rýb dosiahne 145 stupňov F. Losos by mal byť svetlý a ľahko vločkovať cez najsilnejšiu časť. Slúžte s vašimi obľúbenými stranami.
Návrhy nápojov? : Zistite, aké nápoje sa spárujú s kôprom a citrónovým lososom? ,
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 406 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 114 mg |
| sodík | 689 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 43 g |