Boxované koláčové zmesi nie sú v Maroku veľmi populárne, kde sa tradičné koláče, ako je napríklad meskouta, takmer vždy vyrábajú od začiatku a považujú sa za rýchle a jednoduché lahôdky na dezert alebo čaj. Tento kokosový a citrónový koláč je rovnako ľahko vyrobený a zistíte, že niekoľko ďalších minút strávených meraním zložiek má byť dobre stojí za váš čas.
Čo budete potrebovať
- Pre dort:
- 4 vajcia
- 1/2 šálky (118 ml)
- zeleninový olej
- 1 1/2 šálky (300 g) granulovaného cukru
- 2 šálky (250 g) všestrannej múky
- 1 1/3 šálky (120 g) strúhaného nesladeného sušeného kokosu
- 4 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky (118 ml) mlieka
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 1-2 lyžice citrónu
- 1 čajová lyžička vanilky
- Pre Icing a Garnish:
- 1 šálka (125 g) práškového cukru, preosiata
- 2 až 3 lyžice smotany alebo mlieka
- 1 čajová lyžička
- vanilka
- 1/2 šálka (45 g) opekaného, sladeného kokosu *
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na teplotu 350 F (180 ° C). Zmrznite a múku si koláče. Zrušte šťavu a citrón.
- S elektrickým mixérom alebo ručne, porazte vajcia a cukor, kým nebude hustý. Postupne poraziť v oleji, potom poraziť v vanilke, citrónovej šťavy a kôry.
- Miešajte múku, kokos, prášok do pečiva a soľ a potom mlieko. Beat až do hladkej,
- Nalijte cesto do pripravenej nádoby. Pečieme uprostred predhriatej rúry až do vykonania skúšok na koláč - približne 25 až 30 minút pre vrstvy; 35 až 40 minút pre podlhovasté; 40 minút pre trubku alebo panvicu.
- Koláč nechajte vychladnúť v panvovej nádobe 5 až 10 minút. Opatrne uvoľnite koláč z bokov panvice špachtľou a potom vypnite koláč na stojan na dokončenie chladenia.
- Ak chcete ozdobiť ochladený koláč, premiešajte preosiaty práškový cukor a vanilku s dostatkom krému alebo mlieka na roztierateľnú konzistenciu. Roztierajte námrazu v tenkej vrstve nad vrcholom koláča a popražte námrazu s opekaným kokosom.
- Pred zobrazením nechajte čerešňu nastaviť.
* Poznámka: Ak chcete opekané kokosové orechy, rozotrite nastrúhaný nekondenzovaný kokos v jednej vrstve na plechu na pečenie. Pečieme pri 350 F (180 C) po dobu 5 až 8 minút, alebo až do mierne zlatého. Odstráňte z rúry, premiešajte niekoľko polievkových lyžíc práškového cukru a nechajte vychladnúť. Obalte a uložte, kým to nebudete potrebovať
Tipy na recept
Budete potrebovať jeden alebo dva čerstvé citróny pre kôru a šťavu. Pri pečení koláča použite akúkoľvek štandardnú tvarovaciu misku; Páči sa mi koláč ako dve samostatné 9 "vrstvy, ktoré sa potom odrežú do klinov. Udržujte veci jednoduché a dajte koláč hladkú bez polevy, alebo ju oblečte, ako je to znázornené s ľahkým povlakom z vanilky ochutenej polevy a opekané kokos.
Tiež vyskúšajte Easy Moroccan Lemon Cake .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 257 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 55 mg |
| sodík | 236 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |