Karneval squash je kríž medzi sladkým knedlíkom a žalúdkom squash. Je to atraktívny squash s kombináciou oranžovej, žltej a zelenej farby v závislosti od zrelosti.
Squash je ostružinový a sladký v chuti, podobne ako squash z hovädzieho mäsa. Potrebujete ju len ľahko ochutiť soľou, korením a malým množstvom masla. Ale neváhajte, aby ste pred varením posypali squash s malým hnedým cukrom alebo kvapkaním javorového sirupu.
Pečená squash trvá menej času, ale pomalý sporák je vhodný, ak potrebujete rúru na iné jedlá.
Podávajte to tak, ako je, alebo ju odoberte z mušlí a mash pred podávaním.
Čo budete potrebovať
- 2 karneval squash
- 2 lyžice masla, roztaveného alebo olivového oleja
- Pomlčka koshernej soli a čerstvo mletého čierneho korenia
- Voliteľné: hnedý cukor a / alebo javorový sirup
Ako to urobiť
- Nakrájajte konce squashu a nakrájajte na polovicu. Odstráňte semená. Pokiaľ je to potrebné, zopakujte polovicu na polovicu.
- Kefujte každú stranu rezu roztaveným maslom alebo olivovým olejom a posypte soľou a korením. Pokiaľ je to potrebné, posypeme malým hnedým cukrom a / alebo mrknutím s javorovým sirupom.
Pomalý varič
- Maslo vnútri pomalého sporáka.
- Vrste polovicu (alebo štvrtiny), vystrihnite strany smerom nahor, v pomalom sporáku. Pridajte asi 1/3 šálky vody do spodnej časti pomalého sporáku.
- Obalte a varíme na HIGH po dobu 2 1/2 až 3 hodiny, alebo pokiaľ nie je squash vidlička citlivá.
- Pred podávaním podávajte sušienky, alebo ich nakrájajte z koží a múky.
Pečená pec
- Rúru ohriate na 375 F.
- Obdarujte plech na pečenie s fóliou.
- Umiestnite karnevalové polovičky alebo štvrtiny na plech na pečenie, vystrihnite stranu nahor.
- Pečte po dobu 25 až 35 minút, alebo až kým sa nedá.
variácie
Posypte squash asi 1/8 až 1/4 čajovej lyžičky zeme alebo čerstvého strúhaného muškátového orieška.
Tiež sa vám môže páčiť
Špagetová squash so slanou omáčkou
Pomalý sporák Butternut Squash s hnedým cukrom a škoricou
Pomalý sporák žaluď Squash so slaninou a hnedý cukor
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 54 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 27 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |