Tento šalát Heinz 57 je vinobraným receptom zdieľaným spoločnosťou Connie. Masový šalát je jednoduchá kombinácia mletého hovädzieho mäsa, ostrihaných omrvin a nakúpenej omáčky Heinz 57. Omáčka sa používa aj na pokrytie mäsa.
Ak nemáte Heinz 57 Sauce, pozrite si tipy a variácie pre domácu verziu.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajcia (mierne zbité)
- 1/2 šálky chleba (ochutený a suchý, ako je talianske korenené alebo cesnak a bylinka)
- 1/4 šálky cibule (jemne nakrájané)
- 1/3 šálky mlieka
- 2/4 šálky Heinz 57 Sauce (plus viac na topping)
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 t easpoon čierne korenie (čerstvo mleté)
Ako to urobiť
Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4). Slepte plech na pečenie alebo panvu s fóliou.
Vo veľkej miske kombinujte mleté hovädzie mäso, zbité vajce, drobné pečivo, cibuľu, mlieko, 1/4 šálku Heinz 57, soľ a korenie.
Tvar zmesi mäsa do bochníka a umiestnite ho do pripravenej nádoby.
Pečieme v predhriatej rúre po dobu 1 hodiny (pozri poznámku). Opatrne vylejte nadbytočné mazivo a top s viac Heinz 57 Sauce. Vráťte maslo do rúry 10 až 15 minút dlhšie.
Pred krájením nechajte mäsiarka 5 minút.
Slúži 6.
Connie poznámka: Len pečiem 45 minút a to vyzerá dobre. Toto je veľmi dobré mäso. Niekedy som dal nejakú omáčku na vrchole pred pečením.
Tipy a variácie
- Pridajte 1/4 šálky jemne nasekanej papriky spolu s cibuľou.
- Homemade "Copycat" Heinz 57 Omáčka: V miske skombinujte 1/2 šálku kečupu, 3 lyžice omáčky Worcestershire, 1 lyžicu plus 1 čajovú lyžičku pripravenej horčice, 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy a niekoľko kvapiek omáčky Tabasco.
- Ak chcete vyrobiť domáce chlebové drobky, kocka niekoľko plátkov chleba. Rozložte kocky na plechu na pečenie a pečte v predhriatej rúre 325 F asi 12 až 14 minút, alebo pokiaľ nie sú suché a ľahko zhnedé. Rozdrviť, aby sa jemné drobky. Ochutnajte cesnakový prášok alebo talianske korenie, ak je to potrebné.
Komentáre čitateľa
"Keď som vyrastal, podobne ako pri matinej recepcii, raz som chcel, aby som vyzeral a našiel tento recept, to bolo pred desiatimi rokmi a je to jediný recept, ktorý používam." - CS
"Moja rodina miluje omáčku Heinz 57, ale nikdy som nepomyslela na to, že som ju vložila do mäsa. Pridal som zelenú papriku a použil som cesnakový korenie namiesto len čierneho korenia a bol to úžasný!" - SM
Tiež sa vám môže páčiť
Cheddar Meatloaf s tangy omáčkou
Jednoduché klobúky s možnosťou toppingu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 247 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 105 mg |
| sodík | 521 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 27 g |