Cestoviny sa miešajú s bohatými príchuťami borovíc, sušených paradajok, bylinkami a parmezánom na rýchle občerstvenie. Môžete mať túto ľahkú cestovinku na stôl za menej než 30 minút. Dobrý ako vstup s šalátom a chlebom alebo použiť ako prílohu. Uistite sa, že cestoviny sú dobre vysušené. Olej bude pľuvať a vyskočiť, keď príde do styku s vodou.
Čo budete potrebovať
- 12 uncí cestoviny (fusilli alebo rigatoni) varené al dente a vysušené
- 5 polievkových lyžičiek olivového oleja, rozdelené použitie
- 2/3 šálky opekaných borovíc
- 2/3 šálky olejom obalených sušených paradajok, odvodnených a nasekaných
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/8 šálky nasekaných čerstvých bazalkových listov
- 1/2 šálky parmezánového syra
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie
Ako to urobiť
- Zahrejte veľkú a ťažkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte 3 polievkové lyžice olivového oleja a otočte na panvicu.
- Pridajte dobre odvodnené cestoviny a miešajte, až kým sa na okrajoch nezačnú hubené pasty. Odstráňte na veľkú misku.
- Do panvice pridajte zvyšných 2 lyžice olivového oleja. Premiešajte borovicové orechy a sušené paradajky na 1 minútu.
- Pridajte k cestoviny spolu s petržlenovou vňaťou, bazalkou a parmezánom. Posypeme kosherovou soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Skúste sa okamžite skombinovať a podávať.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 676 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 285 mg |
| sacharidy | 70 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 19 g |