Turecké kusy sviečkovice sú marinované v jednoduchej zmesi mlieka a korenistých korenín, potom sú zbité a hlboko vyprážané na dokonalosť.
Nechajte v tomto recepte použiť kusy morčacieho kotleta alebo použite kurča.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 až 2 libry morčacie mäso (rezané 1 až 1 1/2-palcové figúrky)
- 3/4 šálky pol a pol (alebo mlieko)
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 polievková lyžica
- Cajun alebo kreolské korenie
- 1 až 1 1/2 šálky všestrannej múky
- 1 fľaša oleja na hlboké vyprážanie
Ako to urobiť
1. Vo veľkom vrecku na skladovanie potravín skombinujte morčacie panenky, mlieko alebo pol a pol, cesnak a korenie alebo Cajun korenie.
2. Nechajte sviečkovice marinovať v chladničke asi 2 hodiny.
3. Ohrev oleja v hlbokej fritéze na približne 360 °.
4. Vykopírajte morčacie kusy v múke, dobre obaľte. Odstráňte prebytočnú múku.
5. Hlboké vyprážanie až do zlato hnedej, asi 4 alebo 5 minút.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 328 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 114 mg |
| sodík | 2,741 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 31 g |