Pikantné smažené kuracie prúžky recept

Tieto korenené kuracie prúžky sú vynikajúce pre každodenné jedlo, alebo je robia pre večierky, víkendové stretnutia alebo pikniky. Podávame tieto chutné kuracie prúžky s majonézou chipotle , byvolou aioli alebo modrým syrom alebo rančovým dresingom.

Používajte hlboké fritézy alebo smažte na varnú dosku pomocou teplomeru s vysokým obsahom tuku.

Čo budete potrebovať

• 1 1/2 až 2 libry
• vykostené kuracie prsia (bez kože)
• 1 1/2 šálky cmaru
• 1/2 šálky Buffalo krídla omáčkou (alebo 1/4 do 1/2 šálky podobnej horúcej omáčky, ako je Texas Pete alebo Franks)
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 2 šálky všestrannej múky
• 1 1/2 lyžičky sušeného oregana
• 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička sladkej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého korenia
• 1 fľaša rastlinného oleja na smaženie

Ako to urobiť

1. Kuracie prsia nakrájame na 1-palcové pásy s dĺžkou približne 3 až 4 palce.
2. V miske rozmiešajte cmar, horúcu omáčku alebo krídlovú omáčku a prášok z cesnaku.
3. Vložte kuracie prúžky do zmesi cmaru. Obalte a chladíme asi 2 hodiny alebo cez noc.
4. Vo veľkej plytkej miske alebo koláčovej doske kombinujte múku, oregano, cesnakový prášok, papriku, kajenskú papriku, soľ a mletú čiernu korenie.
5. Odstráňte kuracích kúskov z marinády a odstráňte prebytočné množstvo. Každý kúsok potiahnite zmesou múky a usporiadajte ich v jednej vrstve na plechu.

1. Znova namočte kuracie pásy do zmesi cmaru, potom oplášte znovu zmesou múky. Zlikvidujte zostávajúcu zmes cmaru.
2. Vo veľkej hrnci alebo v hlbokej saute panvici zahrejte rastlinný olej na 365 °. Smažte kuracie prúžky v malých šaržiach, varíme 3 až 4 minúty alebo až do zlatohnedej.
3. Odstráňte do papierových uterákov na odvodnenie. Opakujte s ostatnými kuracími prúžkami.

Slúži 4 až 6.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	444
Celkový obsah tuku	24 g
Nasýtený tuk	7 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	117 mg
sodík	905 mg
sacharidy	16 g
Vláknina	2 g
proteín	39 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)