Tieto horúce a korenené kuracie krídelká sú pečené do dokonalosti s koreneným povlakom, potom sú hodené domácou horúcou omáčkou zmesi, podobne ako Buffalo krídlová omáčka.
Pre ešte horšie krídla pridajte do zmesi omáčok ďalšiu kajenskú koreninu.
Pozri tiež
Top 10 recepty kuracieho krídla
Čo budete potrebovať
- 6 lyžíc masla
- 2/3 šálky horúcej omáčky (ako Frank's)
- 2 lyžice Tabasco omáčky
- 1 lyžička octu
- 1 polievková lyžica hnedého cukru (tmavá alebo ľahká, balená)
- 3 až 3 1/2 libier kuracie krídla (asi 15 celých krídel)
- 1/2 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky kajenskej papriky
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- 1 lyžička soli
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 425 F.
- Prilepte plech na pečenie s fóliou; rozprašujte rozprašovaním . Alebo použite fóliu s nelepivým povrchom na vyrovnanie panvy.
- V hrnci kombinujte maslo, horúcu omáčku, Tabasco, ocot a hnedý cukor. Ochuďte na strednom ohni, miešajte, kým sa maslo neroztopí. Odstráňte z tepla.
- Pri kuchynských nožniciach odrežte špičky krídla a vyhoďte ich. Vystrihnite krídla na kĺbe.
- V miske posypte krídla asi 3 polievkovými lyžicami horúcej omáčkovej zmesi. Zostávajte horúcu zmes omáčkou.
- V vrecku alebo miske na skladovanie potravín skombinujte múku, kajenu, čierny korenie a soľ. Zmiešajte kusy kuracích krídel v zmesi múky, niekoľko po jednom, až kým nie je ľahko pokrytý. Usporiadajte krídla na fólii.
- Pečieme kuracie krídla po dobu 20 minút. Otočte krídlami a varte 20 minút dlhšie.
- Dajte kuracie krídla do misy, ak sa podávajú ihneď, alebo vložte pomalý sporák, ktorý sa udržuje v teple, ak slúži ako občerstvenie . Pridajte omáčku, premiešajte na pokrytie a ihneď podávame horúce, alebo zahrejte v pomalom sporáku.
- Podávajte s tymianami a modrým syrom alebo rančovým dresingom alebo iným dipom, ako je chipotle majonéza alebo pikantná chillivá majonéza .
Ďalšie skvelé recepty kuracieho krídla
Horúce a korenené kuracie drumety
Tieto korenené kuracie kokteily sú ideálne pre párty, výlety na dvere, pikniky alebo každodenné jedlá. Pečenie ich robí trošku ľahšie ako hlboké vyprážané verzie. Recept môže byť vyrobený aj s orezanými, nakrájanými kuracými krídlami.
Medové cesnakové kuracie krídla
Podávajte tieto chutné kuracie krídla s varenou marinádou alebo servírujte s horčicou alebo zakúpte sladkú a kyslou omáčkou. Jedná sa o skvelé krídla, ktoré slúžia na spoločenské alebo hierarchické zhromaždenie , alebo slúžia ako súčasť rodinného jedla.
Pikantné Cajun štýl kuracie krídla
Tieto kuracie krídla sú vynikajúce, alebo môžete slúžiť s horčicovou majonézovou omáčkou alebo kreolskou majonézovou zmesou. Tieto chutné krídla môžu byť vyrobené ako pikantné, ako sa vám páči, pridaním viac alebo menej Tabasco a kajen do marinády.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 454 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 677 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 40 g |