Pečený recept ako ryžový puding recept, ktorý je úplne bez lepku. Zapnite rúru a upečte túto jednoduchú jedlo s mliekom, cukrom, ryžou, citrónom a ochutené škoricou a hrozienkami. Môže to byť trochu staromódny, ale to neznamená, že je o to menej chutné, ak potrebujete bezlepkový dezert alebo brunch recept.
Hľadáte viac dezertov bezlepkových receptov ? Nájdete tu desiatky receptov na bezlepkové koláče, sušienky, koláče a ďalšie.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky mlieka
- 1/2 šálky cukru
- 1/4 šálky ryže (nevarené)
- 1 polievková lyžica citrónovej kôry (kôra z jedného citróna)
- 1/4 lyžice soli
- 2 vajcia (dobre zbité)
- 1/2 šálky hrozienok
- Dash škorica (alebo chuť)
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske kombinujte mlieko, cukor, ryžu, citrónovú kôru a soľ. Miešajte, aby sa cukor rozpustil.
- Nalejte do dobre zmačkanej 2-kvartovej kastrólovej misky. Nastavte kastról v plytkej panvici naplnenej 1 palcovou horúcou vodou. Pečieme, odkryté, pri 325 stupňoch po dobu 1 hodiny.
- Odstráňte z rúry a dobre premiešajte. Pokračujte v pečení o 45 minút dlhšie. Odstráňte z rúry.
- Postupne premiešajte malé množstvo zmesi horúceho mlieka na zabalené vajcia; zamiešajte späť do zostávajúcej mliečnej zmesi v kastróle a dobre premiešajte. Zmiešajte v hrozienkach.
- Vráťte sa do rúry a pečte o 30 minút dlhšie, alebo kým nie je nastavená puding a ryža je varená. Odstráňte z vodného kúpeľa. Posypeme škoricou a podávame teplé.
- Tento recept na vegetariánsku ryžovú puding je bezlepkový a neobsahuje pšenicu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 196 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 64 mg |
| sodík | 147 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |