Ak sa zmrazený ovocný šalát na vás neodvoláva, pretože obsahuje majonézu, vyskúšajte to. V tejto verzii staromódneho mrazeného ovocného šalátu nie je žiadna majonéza a nie sú žiadne marshmallows. Len ovocie, pekány, smotanový syr a čerstvá šľahačka.
Ovocné šaláty sú neodmysliteľnou súčasťou južného dovolenkového jedla. Šalát je osviežujúcou zmenou tempa od všadeprítomného šalátu Jell-O a môže dokonca slúžiť aj ako dezert. Ak dávate prednosť ovocnému šalátu s marshmallows, neváhajte pridať 2 šálky miniatúrnych marshmallows. Použite vlašské orechy v šaláte miesto pekanov, ak chcete. Namiesto ovocného koktailu si to urobte s nakrájanými hruškami alebo broskyňami. Alebo použite kombináciu. Pre viac príchuť ananásu, pridajte malú plechovku (vypustených) ananásových úlovkov. Vypustené pomarančové plátky mandarínky sú ďalšou možnosťou.
Ak chcete trochu zosvetliť šalát, vymeňte šľahačku s 8-ounou vankúšom z ľahkého alebo pravidelne zmrazeného, rozmrazeného šľahača.
Šalát je vynikajúcim pokrmom pre nedeľnú večeru alebo sviatočné sviatky . Alebo si ho môžete vziať na párty alebo potluckú udalosť. Je to dobrá náhrada za zmrzlinu aj v lete.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky silnej bičujúcej smotany, chladené
- 1 (8-unce) balené smotanový syr
- 1/4 šálky mlieka
- 1/3 šálky cukroviniek
- 1 (12-unca) môže rozdrviť ananás (alebo 16 uncí)
- 2 (14-unca) plechoviek ovocných koktailov
- 1 (10-unca) jar nakrájané červené maraschino čerešne
- Dash soľ
- 1 šálka nakrájaných pekanov
Ako to urobiť
- V miske s elektrickým mixérom, poraziť šľahačkou na tuhé vrcholy. Odložiť.
- V ďalšej veľkej miske porazte zmäkčený smotanový syr s mliekom a cukrovinkami.
- Nalejte všetky ovocie v cedníku, aby ste dôkladne vyčerpali; pridajte ich do zmesi smotanového syra a miešajte.
- Zložte v šľahačke smotanu, kým dobre zmiešané,
- Nastriekajte 2 - 2 1/2-kvapalinu plytkú pečiacu platňu ľahko s rozprašovačom na varenie.
- Zmes nalejte do misky na pečenie. Kryt tesne s plastovým obalom a zmrazením až do pevnosti.
- Zoberte šalát z mrazničky asi 15 minút, než plánujete slúžiť.
- Ak chcete slúžiť, nakrájajte šalát na štvorčeky.
Tipy
- Ak používate plátky ovocia, vypustite ovocie a potom ho nakrájajte na 1/2-palcové kúsky.
- Krém sa bude biť rýchlejšie v chladenej miske s chladenými tlmičmi. Vložte misku a šľahačky do mrazničky asi 10 až 15 minút pred začiatkom. Spusťte mixér na nízkej rýchlosti a postupne ho zvyšujte, aby sa znížilo drážkovanie.
- Predtým, než ich pridáte, vždy ochutnajte orechy. Staršie, rancidné orechy budú zničiť inak chutné jedlo.
- Pečany nakrájajte ručne alebo opatrne pulzujte v kuchyni. Vyhnite sa nadmernému spracovaniu alebo skončíte s maslom. Ak po sekaní máte veľa jemného orechového prášku, vložte matice do sieťového sita alebo do sčesačiek. Vyčistite najjemnejšie častice a vyhoďte ich.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 214 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 44 mg |
| sodík | 120 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |