Jedná sa o klasickú grilovanú omáčku Carolina Style. Zvyčajne sa podáva na údené bravčové mäso (pri stole), táto tenká omáčka na báze octu má veľa chuti. Môžete tiež použiť túto omáčku s vytiahnutým kuracím mäsom.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky / 360 ml jablčného octu
- 1/2 šálky / 120 ml kečupu
- 1/2 šálky / 120 ml vody
- 1 lyžica / 15 ml cukru
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml vločiek červenej papriky
Ako to urobiť
1. Vložte všetky ingrediencie do stredného hrnca a nechajte na miernom ohriatí 8 až 10 minút, občas premiešajte.
2. Odstráňte omáčku z tepla a pred použitím ju nechajte úplne vychladnúť (asi 30 minút). Odporúčam, aby to deň dopredu, pretože to dá chuť šancu naozaj kombinovať.
3. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň po príprave. Pred podávaním mierne zahrejte v mikrovlnnej rúre (asi 30 sekúnd).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 41 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 572 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |