Pizza Philly-Style nemá omáčku, ale je naplnená cesnakom a pokrytá pečeným hovädzím mäsom, hubami a samozrejme veľa syra. Tento recept robí štyri lahodné osobné veľkosti Philly pizze.
Čo budete potrebovať
- 8 uncí / 225 g hovädzieho hovädzieho mäsa (drveného)
- 1 stredná cibuľa (nakrájaná na plátky)
- 1 paprika (žltá alebo zelená, naočkovaná a nakrájaná na plátky)
- 8 uncí / 225 g huby (plátky)
- 1 bochník bieleho cesta chleba (zmrazený, rozmrazený)
- 8 strúčiky cesnaku (drvené)
- 3 lyžice / 45 ml omáčky Worcestershire
- 4 šálky / 950 ml strúhaného syra (rôzne)
- 1/4 šálky / 60 ml parmezánového syra (strúhaného)
- 5 lyžice / 75 ml olivového oleja
- 1 čajová lyžička / 5 ml cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička / 5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
Rozdeľte cesto na štyri rovnaké časti. Prejdite do tenkých kruhov. Odložiť. Cibuľkou a paprikou nakrájame na 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, až kým nie je mäkká. Pridajte hovädzie mäso, huby, omáčku Worcestershire, čierne korenie a prášok z cesnaku. Pokračujte v varení pri nízkych teplotách, až kým nebudete rovnomerne zahrievať Predhriať gril. Grilovať každé cesto pizze na jednej strane asi 2 minúty alebo až kým sa začnú hned. Na každú pizzu nakrájajte hnedú stranu s 1 lyžicou olivového oleja.
Na každú pizzu rozotrejte dva drvené strúčiky cesnaku. Posypeme ľahkou vrstvou syra a topíme každú pizzu rovnakým množstvom zmesi pečeného hovädzieho mäsa. Na začiatku s ostatnými syrmi. Pizzu na gril položte na strednú teplotu a variť, kým sa syr úplne neroztopí. Odstráňte z grilu a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 454 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 90 mg |
| sodík | 579 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 27 g |