Pečené morčacie nohy sú skvelou voľbou pre Deň vďakyvzdania pre menšie rodiny, kde je obľúbené tmavé mäso . Zvyčajne môžete nájsť tento výrobok v supermarketoch okolo Dni vďakyvzdania v Spojených štátoch. V ostatných ročných obdobiach budete musieť požiadať mäsiarka o ne. Tieto veľké paličky majú jemné a vlhké mäso s najkrajšími príchuťami.
Tento recept je veľmi jednoduchý, takže ho môžete samozrejme zmeniť tak, ako by ste chceli. Pridajte ďalšie korenie, pridajte nejaký mletý cesnak alebo cibuľu, alebo upravte bylinky a koreniny. A keď urobíte zmenu, nezabudnite si ju zapísať, aby ste mohli recept reprodukovať nabudúce, keď to budete chcieť urobiť.
Mimochodom, korenie hydiny je veľmi užitočným produktom. Je vyrobená z kombinácie bylín, zvyčajne vrátane šalvie, tymiánu, rozmarínu, majoránu, soli a korenia. Môžete si ju kúpiť v supermarkete alebo si vyrobiť svoj vlastný svojím vlastným spojením bylín a korenín.
Čo budete potrebovať
- 4 až 6 kostí, na pokožku
- morčacie nohy alebo
- paličky
- 1/4 šálky masla, zmäkčené
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1 lyžička korenia hydiny
- 1 čajová lyžička
- sušené tymian
- 1/2 šálky kuracieho alebo morčacieho vývaru
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- Podložte morčacie nohy suchými papierovými uterákmi a umiestnite ich do veľkej panvice na pečenie. Nikdy neoplávajte hydinu v umývadle; ktoré len rozšíria baktérie okolo vašej kuchyne.
- Mixujte zmäkčené maslo, soľ, korenie, korenie hydiny a tymian v malej miske. Táto zmes sa rozotrie na morčacie nohy. Tiež si môžete trieť na mäso pod kožou pre ešte väčšiu chuť.
- Kuracie vývar nalejte do panvice okolo moriek.
- Pečené morské stehno pečieme 1 hodinu a 30 až 40 minút alebo dovtedy, kým mäsový teplomer nezaregistruje 170 F. Odstráňte panvicu z rúry, kryt ju fóliou a nechajte ju stáť 10 minút, potom ju podávajte.
- Môžete podávať celé nohy, alebo mäso odrezávať z kostí a slúži to tak.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1999 |
| Celkový obsah tuku | 85 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 28 g |
| cholesterol | 972 mg |
| sodík | 1,536 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 288 g |