Táto pečená kuracia a ryžová kastról sa vyrába s vareným kocky na kocky. Hrach a zeler pridávajú do misky farbu a textúru, zatiaľ čo syr ju robí uspokojivým jedlom.
Pozri tiež
Jednoduché kuracie a ryžové kastrol s talianskym obväzom
Čo budete potrebovať
- 1 šálka dlhozrnnej ryže, nevarená
- 1 šálka nakrájaný zeler
- 1 (10oz) balenie zmrznutý hrášok, asi 1 1/2 šálky
- 2 šálky vody
- 2 čajové lyžice soľ, rozdelené
- 3 lyžice masla, rozdelené
- 1 až 1 1/2 šálky varené nakrájané kurča
- 2 lyžice múky
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka drveného jemného čedaru alebo amerického syra
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 375 ° F (190 ° C / plynová značka 5). Ľahko pretláčajte 2-kvartúrový tanier.
- V strednej hrnce kombinujte ryžu, zeler, 2 šálky vody a 1 lyžičku soli. Zahrejte na varenie. Obalte a opekajte asi 8 minút; pridajte hrášok a varíme ďalších 8 až 10 minút, alebo kým ryža nie je jemná a voda sa absorbuje.
- Roztopíme 2 lyžice masla v strednej hrnci alebo panvici. Sprejte kurča asi 1 minútu; miešajte s ryžou.
- V rovnakej hrnci v kvapkaní, zamiešajte zostávajúcu 1 lyžicu masla, múky, korenie a zostávajúcu 1 lyžičku soli. Pokračujte v ohrievaní, miešajte neustále, až kým neprebubláte. Postupne premiešajte mlieko. Pokračujte v varení a miešajte, až kým sa omáčka nezomrel a jemne varí asi 1 minútu.
- Nalejte omáčku nad zmesou kuracie ryže a jemne premiešajte, aby ste zmiešali zložky.
- Premiestnite do pekáča na pečenie.
- Posypte syrom; pečieme 20 minút.
Slúži 4.
Tiež sa vám môže páčiť
Jeden koláč kuracie a ryžové pečenie
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 791 |
| Celkový obsah tuku | 34 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 141 mg |
| sodík | 1,761 mg |
| sacharidy | 71 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 47 g |