Mississippi balsamový koláč je čokoládový koláč, ktorý je ochucovadlom, a je to tak jednoduché, že si to znova a znova. Úžasný koláč sa vyrába s vlhkou čokoládovou náplňou a podpisom drobivým vrcholom, ktorý sa podobá popraskanému suchému riečnemu bahnem Mississippi. Maslo a čokoláda sa roztavia a potom sa rozdrvia do vaječnej zmesi, čo trvá nie viac ako 8 až 10 minút. Naplňte svoje domáce alebo hotové graham cracker alebo cookie crust koláč a pečieme. To je všetko, čo je k tomu!
To je ideálne pre víkendové občerstvenie, keď každý požiada o niečo sladké alebo čokoládový dezert, a pravdepodobne máte všetky ingrediencie v spálni.
Zahrala som jednoduchý recept z domácej krehkej krupice, ale použil som kôru nakúpenú v obchode. Zvyčajne pečiem domácu kôru na niekoľko minút, aby som ju pred plnením trochu pevne, ale nie je potrebné pečieť hotovú kôru.
Súvisiaci recept: Southern Chocolate Pie Chess
Čo budete potrebovať
- Domáca Graham Cracker Crust (alebo použite kúpenú hotovú krustúru)
- 1 1/2 šálky graham cracker
- 1/4 šálky cukroviniek cukru
- 6 lyžíc roztopeného masla
- pomlčka soli
- Pre plnenie:
- 1/4 libry masla, 1 palicu
- 2 (každý jeden oz.) Štvorcov nesladenej čokolády
- 3 veľké vajcia
- 3 lyžice bieleho kukuričného sirupu
- 1 1/3 šálky cukru
- 1 lyžička. vanilka
- 9-palcový hotový graham cracker alebo cookie crust (pokiaľ nevyrobíte domácu kôru)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F (180 C / plynová značka 4). Policu pečenia umiestnite do stredu rúry.
- V prípade voliteľnej domácej kôry skombinujte škrupiny grahamovej krupice v miske s cukrovinkami, 6 polievkových lyžíc roztaveného masla a pomlčkou soli. Podložte drobky do spodnej strany a po stranách 9-palcovej koláčovej dosky. Pečieme v predhriatej rúre 8 minút. Odstráňte kôru do stojanu a odložte ho (nie je potrebné pečieť hotovú drvinu).
- Umiestnite malú panvicu na stredne nízke teplo. Pridajte maslo a nesladenú čokoládu a variť, miešajte často, až kým nie sú roztavené a dobre zmiešané. Zmes nechá mierne vychladnúť.
- V strednej miske s elektrickým mixérom porazte vajcia. Miešajte kukuričný sirup, granulovaný cukor a vanilkový extrakt. Pridajte zmes čokolády do zmesi vajec a cukru a miešajte, až kým nebude dobre premiešaná.
- Kôrovú kôru položte na plech na pečenie. Plech na pečenie umožňuje oveľa jednoduchšie presunúť koláč do a z rúry a zachytiť akékoľvek rozliatie.
- Naliať náplň do pripraveného plášťa koláča a preniesť koláč do rúry.
- Pečieme asi 40 minút, alebo kým sa náplň nenastaví veľmi málo.
- Podávame koláč mierne teplej alebo studenej s lopatou zmrzliny , koktejl z čokoládového sirupu, alebo šálka šľahačky.
- Skladujte zvyšky, voľne zakryté, v chladničke po dobu 3 až 4 dní.
Tiež sa vám môže páčiť
Čokoládový rozkošný dezert s variáciami
Čokoláda Chip Cheesecake Pie Recept