Táto omáčka z arašidového masla je veľmi jednoduchá, len štyri zložky a krátky čas na sporáku. Je to fantastické teplo topping, keď drizzled cez zmrzlinu, libry koláč, cheesecake, alebo chlieb puding. Dokonca ju môžete podávať s palačinkami alebo sušienkami na dekadentný zákrok na každodenné raňajky. Tým, že otočíte túto omáčku z arašidového masla na kúpenú alebo domácu vanilkovú zmrzlinu, môžete zvyčajne premeniť na mimoriadnu. A trochu rozšírené na sušienky spôsobí, že akýkoľvek fanúšik čokolády a arašidového masla skáče radosťou.
Kukuričný sirup v tomto receptúre pomáha vytvárať hladkú omáčku, zabraňuje kryštalizácii cukru a pridáva vlhkosť a sladkosť aj omáčke. Môžete nahradiť tmavý kukuričný sirup za svetlo; avšak silnejšia chuť tmavého kukuričného sirupu - oproti jemnej sladkosti ľahkého kukuričného sirupu - ovplyvní konečnú chuť omáčky.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky hladkého arašidového masla
- 1/2 šálky silného šľahača
- 2 lyžice ľahkého kukuričného sirupu
- 1/4 šálky baleného svetlohnedého cukru
Ako to urobiť
- Všetky ingrediencie skombinujte v malom hrnci. Zahrejte na nízke teplo, za miešania, až kým hladké a zložky sú dobre začlenené, asi 4 minúty.
- Pokračujte vo varení, miešajte neustále, kým sa cukor nerozpustí a omáčka nebude hladká. Nepreťažujte a omáčka nebude príliš silná.
- Odstráňte z tepla a pred podávaním mierne vychladnite.
- Omáčka arašidového masla bude trvať až dva týždne dobre zakryté v chladničke. Pred podávaním zahrejte na nízkej teplote, pridajte lyžicu alebo tak silnú šľahačku, ak je to potrebné.
Dodatočné recepty na dezerty
Dezertné omáčky nemusia byť prvá vec, o ktorej si myslíte, že keď servíte sladké jedlo. Ale teplá omáčka, ktorá sa preliala cez kúsok koláča (dokonca aj v obchode), sa môže stať pôsobivým dezertom, hodným prezentácie na vašej ďalšej večierke. Krémová maslovacia omáčka je vynikajúca lyžička na chlieb, zmrzlinu a dokonca jablkový koláč. Čokoládová omáčka je vždy príjemným davom, a to, čo sa robí za päť minút, je pre kuchára ešte lepšie. Javorová vanilková omáčka prináša skutočný javorový sirup spolu s maslom, vanilkou, cukrom a krémom, aby vytvorili hustú omáčku, aby sa mrzlo na takmer akýkoľvek dezert. A ak hľadáte niečo na osviežujúcej strane, vyskúšajte citrónovú dezertnú omáčku , ktorá je lahodná cez libierový koláč alebo plátky perníkového koláča.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 196 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 114 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |