Passover Rolls (Parve, Passover)

Dokonca aj matzo milovníci sa môžu nudiť veci v polovici cesty cez Passover. Ak ste vyčerpali všetky kreatívne spôsoby, ako sa dostať na vrchol matzo, alebo len chcete uhryznúť do sendviču kosher-for-Passover, ktorý nemá veľkú krízu a rozpadajúci faktor, ako sú tieto Passover Rolls pre vás. Nakrájajte ich so smotanovým syrom a džem alebo na raňajky naplňte omáčkou a avokádom alebo ich použite na prípravu deli, zeleninových a syrových sendvičov pre rýchly prenosný obed. Môžete ich dokonca osladiť trochu viac a naplniť ich šľahačkou alebo zmrzlinou a bobuľami alebo čokoládovou omáčkou, a la profiteroles.

Miriho recepty Poznámky a tipy

Passover rolls sú najchutnejšie z rúry. Ak nemáte v úmysle jesť ich celý deň, sú vyrobené, zabalte ich do fólie alebo umiestnite do vzduchotesnej nádoby. Budú držať pri izbovej teplote 1 až 2 dni, alebo môžu byť zmrazené. Či tak alebo onak, budú najlepšie ochutnať, ak budete pred ich opätovným ohrevom.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky vody
• 1 šálka oleja
• 3 šálky
• matzo jedlo
• 2 polievkové lyžice cukru (alebo viac, ak dávate prednosť sladším rolkám)
• 1 lyžička soli
• 8 veľkých vajec

Ako to urobiť

1. Predhrejte rúru na 350 F (180 C). 2. Listy 2 na pečenie s pergamenovým papierom.
2. Pri veľkej hrnci s ťažkým dnom priveďte vodu a olej do varu. Odstráňte z tepla a nechajte zmes 10 minút vychladnúť.
3. V stojacom mixéri alebo veľkej miešacej miske rozložte matzo, cukor a soľ. Keď elektrický mixér pomaly beží (alebo neustále ručne mieša), nalejte zmes oleja a vody.

1. Pridajte vajcia jeden po druhom, bitie dobre po každom pridávaní. Cesto bude hlúpo, ale má tvar. Ak sú vajcia veľmi veľké a cesto je príliš tečúce, pridajte ešte niekoľko polievok lyžice matzo - toľko, že cesta udržuje tvar.
2. Namočte si ruky a tvarte cesto na kotúče. (Ak vaše ruky nie sú mokré, cesto sa bude držať na nich. Možno budete musieť ruky pod vodou, aby ste ich umyli a po každých niekoľkých rolách znova namočili.)
3. Pri práci pracujte na rožkách na pripravených plechoch. Pečte pri 350 F (180 C) po dobu 45 až 50 minút.

Aktualizoval Miri Rotkovitz

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	132
Celkový obsah tuku	3 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	65 mg
sodík	132 mg
sacharidy	24 g
Vláknina	1 g
proteín	3 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)