Premeňte čerstvé ovocie a šťavu na mrazené dezerty
Ovocné sorbety sú ľahkou a osviežujúcou alternatívou zmrzliny. Vzhľadom k tomu, že sú vyrobené z ovocia, cukru a vody, sú skvelou voľbou pre ľudí, ktorí chcú znížiť tuk vo svojej strave bez toho, aby obetovali mrazené dezerty.
Tieto päť receptov sorbet ovocie sú moje obľúbené základy. Pridaním niekoľkých doplnkov chuti, môžete rozjasniť chuť ovocia a dať sorbet úderu chuti.
Veľký sorbet by mal ochutnať, ako plody robia v absolútnom najlepšom smere. Pozrite sa na tieto skvelé recepty na dobré miesto pre začatie.
čučoriedka
Čučoriedky sú pre vás skvelé ochutnávky. Zatiaľ čo čučoriedky sú najlepšie, keď sú na vrchole svojej sezóny, mrazené bobule majú tiež vynikajúcu chuť. Ovocie sa zmrzne okamžite po vyberaní, čo zachováva sviežosť. Môj čučoriedkový sorbet recept môže byť vyrobený buď čerstvé bobule alebo mrazené ovocie, v závislosti na tom, čo je k dispozícii a cenovo dostupné.
Citrón limetka
Nie všetky sorbety musia byť super sladké. Tasty a chrumkavé citrusové príchute citrónu a vápna sú dokonalým sorbetom. Citrónový sorbet z citrónu je perfektný čistiaci prostriedok na podanie papiera po bohatej večeri. Hoci tento sorbetový recept môže byť vyrobený len s jednou ovocnou šťavou, kombináciou citrónovej a limetkovej príchute dáva väčšiu hĺbku a záujem sorbetu.
mango
Mango sú jedným z tých fantastických tropických plodov, ktoré mnohí ľudia ešte nepokúšali.
Toto tropické kôstkové plody sú pôvodom v južných častiach Ázie, hoci sa môžu nachádzať už takmer v každom supermarkete. Vzhľadom k tomu, že mäso z manga má krémovú textúru, dáva dokončenému mangómu sorbet veľkú textúru.
oranžový
Aj keď je čerstvý stlačený pomarančový džús skvelým spôsobom ako sorbet, urobil som svoj obľúbený oranžový sorbetový recept s použitím dobrého značkového balenia pomarančového džúsu.
Čo je dôležité, keď vyrábate domáce sorbety a zmrzliny, nie je to, že pracujete od začiatku: je to, že používate ingrediencie, ktoré máte radi. Ak máte obľúbenú značku šťavy, ktorú milujete na pitie, bude to prirodzene poskytovať chuť, ktorú milujete k svojmu dezertu.
jahoda
Zrelé jahody sú také sladké ovocie, ktoré vytvárajú úžasný dezert. Vytvára sorbet so žiarivou červenou farbou. Rovnako ako čučoriedkový recept, môžete použiť mrazené ovocie, ak chcete urobiť sorbet, keď bobule nie sú v sezóne. To znamená, že jahodový sorbet je blízko po ruke bez ohľadu na to, v akom ročnom období to je.
Ak ste sa nikdy nepokúšali vyrobiť svoj vlastný ovocný sorbet, skúste si jeden z týchto receptov. Všetky sú pre začiatočníkov jednoduché, ale dostatočne chutné pre šéfkuchárov všetkých rázov. Aké sú vaše obľúbené vône pre ovocné sorbety?