Chewy, sladké a koláče, tieto krásne dvojmazné želé majú dve vrstvy ochutené skutočnou ovocnou šťavou. Tieto cukríky sú nezvyčajným nápojom a prinášajú atraktívny prírastok do podnosu dovolenkových doplnkov, oceneného príspevku do kancelárskeho večierku alebo sladkého darčeku na Valentín, všetko zabalené v papieri a luky.
Čo budete potrebovať
- 8 lyžíc neochutenej želatíny (oddelené)
- 12 lyžíc cukru (oddelené)
- 2/3 šálky jahodovej šťavy (pozri poznámku)
- 8 lyžíc kukuričného sirupu (oddelené)
- Voliteľné: farbenie potravín
- 2/3 šálky ananásovej šťavy
- Voliteľné: cukor na valcovanie
Ako to urobiť
- Pripravte panvicu s rozmermi 6 x 6 palcov jemným namočením vody.
- Umiestnite 4 polievkové lyžice želatíny do 1/4 šálky studenej vody, aby ste zmäkli asi 5 minút.
- Umiestnite 6 polievkových lyžíc cukru, jahodový džús a 4 lyžice kukuričného sirupu do strednej horúcej panvice a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Zmiešajte zmes želatíny a vody a pokračujte v miešaní, kým sa želatína nerozpustí.
- V prípade potreby pridajte farbenie potravín.
- Nalejte do pripravenej misky a nechajte ju úplne nastaviť, 4 až 6 hodín pri izbovej teplote alebo 1 hodinu v chladničke.
- Opakujte tento postup s ananásovou šťavou: 4 polievkové lyžice želatíny v 1/4 šálke studenej vody, aby ste zmäkli asi 5 minút.
- Umiestnite 6 polievkových lyžíc cukru, ananásovú šťavu a 4 lyžice kukuričného sirupu do strednej horúcej panvice a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Zmiešajte želatínu a pokračujte v miešaní, kým sa želatína nerozpustí.
- V prípade potreby pridajte farbenie potravín. Odstráňte z tepla a nechajte 10 minút vychladnúť v panve.
- Nalejte ananásovú zmes nad jahodovú vrstvu a nechajte ju úplne nastaviť, 4 až 6 hodín pri izbovej teplote alebo 1 hodinu v chladničke.
- Keď je zmes nastavená, odložte ju z panvice a orezajte ostrým nožom alebo rezačkou na požadované tvary.
- Kandysy sa dajú podávať obyčajne alebo sa prevalcujú v cukre na plášť.
Poznámka
Jahodová šťava sa môže získať z varených čerstvých alebo mrazených jahôd pri strednom ohni. Umiestnite 1,5 šálky bobuľiek do malej panvice a zahrejte, príležitostne premiešajte, kým nie sú veľmi kvapalné. Prelejte sitom a vyhrajte šťavu; stlačte ovocie proti filtru, aby ste vytlačili všetku šťavu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 38 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 8 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |