Oranžový plátokový koláč je staromódny obľúbený tortu a môžete sa spoľahnúť na to, že je to istý dav. Tento populárny sladký oranžový koláč sa vyrába z pomarančového džúsu a pomarančových plátkov cukríkov. Pre najlepšie výsledky pečte koláč jeden deň predtým, ako plánujete slúžiť.
Dátumy a nakrájané oranžové cukríky robia to super vlhké a chutné. Ďalším bonusom je skutočnosť, že nie je potrebné vytvárať polevy. Cez pomarančový džús a cukrárenská zmes cukru sa naleje do horúceho koláča, čím mu dodáte všetku chuť a vlhkosť, ktorú by ste mohli chcieť.
Dort vyvolal mnoho pozitívnych pripomienok, pričom niekoľko ľudí to porovnal s verziou svojej matky alebo babičky. Jeden čitateľ navrhol pečenie v malých bochníkoch na darček . Je to skvelý koláč na pečenie na dovolenku a je to menej nákladné, než je všadeprítomný koláč na dovolenku; veľa ľudí tvrdí, že chutí oveľa lepšie!
Táto verzia je vyrobená z rezaných pekanov, ale vlašské orechy môžu byť nahradené vynikajúcimi výsledkami. Ak robíte tortu na zimnú dovolenku alebo na zhromaždenie, zvážte pridanie niekoľkých polovičných červených a zelených kandizovaných čerešní, aby ste získali slávnostnú farbu.
Vezmite si tento báječný pomarančový plátok cukroví na párty alebo pečte to pre priateľov a rodinu. Je to bohatý, sladký tortu, tak nakrájajte malé plátky!
Čo budete potrebovať
- 1 šálka masla (izbová teplota)
- 2 šálky granulovaného cukru
- 4 veľké vajcia
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 šálky cmaru (dobre otriasané)
- 3 1/2 šálky
- všestranná múka (15 3/4 oz)
- 1 libra sekaných dátumov
- 1 libra nasekaných pomarančových plátkov cukríkov
- 2 šálky nakrájaných pekanov
- 1 1/4 šálky vločkového kokosu (1 kávu, 3 1/2 unce)
- 1 šálka čerstvej pomarančovej šťavy
- 2 šálky cukrárskeho cukru
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 250 F.
- Mletie a múka 10-palcové rúrkové koláče .
- V miešacej miske s elektrickým miešačom smotajte maslo a cukor dohromady, až kým nebude svetlo a nafukované.
- Pridajte vajcia, jeden po druhom; po každom pridávaní dobre porazil.
- Soda sa rozpustí v cmaru a pridá sa do prvej zmesi.
- Umiestnite múku do veľkej misy a pridajte dáta, pomarančové cukríky a orechy. Premiešajte všetky kúsky dôkladne.
- Do zmiešanej zmesi pridajte zmes múky a kokos. V tomto bode bude cesto veľmi tuhé. Možno by bolo jednoduchšie kombinovať s rukami alebo robustnou lyžicou.
- Vložte cesto do pripravenej koláče a rovnomerne rozložte.
- Pečte v predhriatej rúre na 2 1/2 hodiny.
- Tesne predtým, ako z rúry vychádza tortu, urobte topping. V strednej miske kombinujte pomarančový džús a cukrovinkový cukor. Miešajte do hladkej a dobre premiešanej. Postupne vylejte zmes šťavy cez horúci koláč hneď ako vyjde z rúry. Použite špáradlo na to, aby ste koláč na viacerých miestach potlačili. Nechajte oranžový plátok nakrájať na panvicu cez noc.
- Pečivo opatrne prevráťte na tanierovú dosku; plátok a slúžiť.
Tipy
- Krempovanie masla a cukru dohromady dodáva vzduchu do cesta. Táto metóda pomáha vytvoriť ľahší koláč s jemnejšou textúrou. Najlepšie výsledky dosiahnete, kým zmes nezmizne asi 3 minúty, alebo kým nebude svetlo farebné a nadýchané.
- Ak nemáte cmar, môžete nahradiť nasýteným mliekom. Do 1-šálky kávy pridajte 1 1/2 lyžičky octu alebo citrónovej šťavy. Naliať mlieko do šálky na línku 1/2-šálky a nechať ju stáť asi 5 minút. Miešajte a potom ho použite v receptúre.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 602 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 102 mg |
| sodík | 516 mg |
| sacharidy | 74 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 12 g |