Tento základný recept na nízkotučné krémy je jednoduchý pri výrobe bez mliečneho mlieka, iba jedného vajíčka a absolútne bez masla. Jedzte ich trochou cukroviniek cukru a stlačte citrón, alebo ich top s nízkotučné prísady, ako je jogurt a ovocie a roll ich pred radosťou.
Výživa Fakty na Crêpe: 57 kalórií, 8 kalórií z tuku, 0,9 g celkového tuku (sat 0,3), 35 mg cholesterolu, 122 mg sodíka, 9,3 g sacharidu, 0,3 g vlákniny, 3 g proteínu
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálka viacúčelovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 veľké vajce (ľahko porazené)
- 2/3 šálky nemastného mlieka
Ako to urobiť
- Jemne lyžičku mlejte do odmerky a rovno so zadnou časťou noža.
- Vložte múku a soľ do strednej misky a rozmiešajte ju ručne.
- Vytvorte studňu v strede zmesi múky a pridajte vajcia. Zmiešajte vajíčko a múku a nalejte do misky mlieko a dobre premiešajte. Balenie by malo byť bez hrudiek. Nechajte stáť 5 minút.
- Nastriekajte 8-palcovú protišmykovú panvicu s rozprašovačom na varenie . Teplej panvici na stredne vysokej úrovni.
- Pridajte 1/4 šálky cesta k horúcej panvici a otočte okolo panvice tak, aby pokryla čo najviac spodnej časti panvice. Keď okraje variť, použite špachtľu na zdvíhanie okrajov krepového materiálu.
- Po približne jednej minúte preklopte krev a varte ďalších 30 sekúnd. Prejdite na tanier a začnite, až kým nebude hotové cesto. To by malo produkovať asi 6 krepií, takže pravdepodobne slúži 2 alebo 3.
- Vychutnajte si s kropením cukor cukru a stlačte citrón alebo použite krémy ako základ pre ovocnú náplň.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 283 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 153 mg |
| sodík | 1,187 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 22 g |