Teplé, čerstvé čučoriedky muffiny sú ťažké poraziť. A keď sa tuk tradičných receptov odreže pomocou malého množstva zdravého srdca, oleja z kanolov namiesto masla alebo margarínu a mlieka bez tuku namiesto celku alebo 2% mlieka, je to situácia, ktorá prináša výhody pre všetkých.
Nízka tuku by fungoval dobre, rovnako ako čerstvé alebo mrazené čučoriedky.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky všestrannej múky
- 1/3 šálky cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka mlieka bez tuku
- 2 lyžice repkového oleja
- 1 veľké vajce (ľahko porazené)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 šálka čučoriedok (čerstvá alebo mrazená)
Ako to urobiť
- Vyhrievajte rúru na 400 F. Povlečte nepriepustnú 12-násobnú panvicu s varením alebo šnúrkou na papierové šálky.
- V veľkej miske rozliahnite múku, cukor, prášok do pečiva , sódu na pečenie a soľ.
- V samostatnej malej miske kombinujte mlieko, kanolový olej, vajce a vanilku.
- Dajte studňu do stredu suchých prísad a pridajte zmes mliečneho oleja a vajec. Miešajte až do vlhka.
- Zložte na čučoriedkach.
- Naplňte muffinové poháriky 2/3 plné a pečte 18 až 20 minút, až kým nie sú zlaté. Ochlaďte na drôtený stojan.
Výživa Fakty na muffin: 137 kalórií, 26 kalórií z tuku, 2,9 g celkového tuku (0,3 g nasýteného tuku), 18 mg cholesterolu, 159 mg sodíka, 24,3 g karbidu, 0,9 g vlákniny, 3,5 g bielkovín.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 198 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 77 mg |
| sodík | 696 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 12 g |