Ako začnete s deťmi a deťmi? Raňajky, iste, ale aký druh?
Jedná sa o jeden z mnohých receptov, ktoré sú skákacím bodom pre čokoľvek vás pohne, vybrať si vlastné dobrodružné raňajky. Milujeme tieto druhy prispôsobiteľných receptov v našej rodine - každý dostane svoju vlastnú personalizovanú verziu jedla, niekedy inšpirovaný niečím iným ("čakať, chcem aj salsu na mňa,"), niekedy malý zámerne šialený "Čo sa deje s hummusom v quesadille?").
Začnite s míchanými vajcami, keď premýšľate o náplni - potom obloha je limitom čo sa týka toho, čo by ste mohli pridať - trochu syra (viac bielkovín!), Všetkých druhov zeleniny, možno byliniek alebo korenín, možno nejakej slaniny alebo klobásy skúste niektoré z chudších moriek moriek alebo kurčiat). Zvyšky v chladničke? Ó, áno, pridajte tie správne - niektoré špenátové alebo iné zelené, niektoré varené fazule, alebo pečené squash alebo drvené bravčové mäso. Všetko môže nájsť cestu do raňajky quesadilla. A to je dosť jednoduché, aby sa dali dohromady v pracovný deň a dostatočne slávnostné na víkend.
A keď hovoríme o bielkovinách, získanie týchto gramov ráno je dôležité pre deti i dospelých. Získanie dostatočného množstva bielkovín vám môže pomôcť všetkým, aby ste sa cítili plne dlhšie, čo vám pomôže lepšie sa sústrediť na školu a do práce - to sú niektoré veľmi dôležité dôvody. Jeden z najjednoduchších a najpriateľnejších spôsobov, ako naraziť na bielkoviny bez ohľadu na raňajky, na ktorú sa rozhodnete, je pridať pohár zdravého mlieka, 8 jednotiek skla obsahuje 8 gramov vysoko kvalitných bielkovín a 9 základných živín.
V dnešnej dobe je k dispozícii toľko druhov tortilly (paradajka, špenát, celé zrno) - skvelý spôsob, ako poskytnúť dodatočnú rozmanitosť v tomto receptúre, nehovoriac o zábave farieb.
Tieto sú samozrejme skvelé zdieľané na stole na raňajky, ale môžete ich tiež zabaliť, zatiaľ čo sa ešte zohrievate v hliníkovej fólii alebo pergamenovom papieri a jedzte ich na úteku. (Ale najprv si zmeňte mlieko!). Kliknite tu pre ďalšie recepty.
Čo budete potrebovať
- 6 lyžičiek nesoleného masla
- soľ podľa chuti (kosher alebo hrubá)
- čierne korenie na chuť
- 8 veľkých vajec
- 4 tortilly (8 palcov, akákoľvek aróma / typ)
- 1/2 šálka syra (drvená, akýkoľvek typ)
- Nepovinné: nakrájané avokády alebo guacamol, nakrájané rajčiny, salsa, nakrájané olivy, rozdrobená varená morčacie slanina alebo morčacie alebo kuracie klobása, čierne alebo oblátkové fazule, vyprázdnené a opláchnuté, mletá cibuľa, surová alebo sotéedová mletá paprika, nakrájané mušle, mleté papriky, surové alebo sutéedové
Ako to urobiť
- V strednej miske porazte vajcia soľou a korením.
- Roztopíme 2 čajové lyžičky masla v strednej panvici na stredne vysokej teplote.
- Nalejte vajcia a zdražte ich, občas premiešajte, ale nechajte spodnú časť medzi kúskami.
- Zastavte len sotva predtým, ako budú hotové podľa vášho vkusu, pretože budú pokračovať vo varení v quesadille a nakopí si ich do taniera.
- Osušte panvicu a potom ju zohrejte na stredne vysokú teplotu.
- Roztopíme 1 čajovú lyžičku masla v panvici a potom umiestnime jednu z múk tortilly do panvice.
- Umiestnite 1/4 miešaných vajec na jednu polovicu tortilly a posypte 2 vaječné lyžičky syrového alebo rozdrobeného syra.
- Môžete to buď zavolať deň a zložiť holú polovicu tortily nad náplňou, alebo pokropiť nad týmito odporúčanými zálievkami: nakrájané avokády, guacamole, nakrájané paradajky, salsa, nakrájané olivy, slanina, klobása, čierne fazuľa, mletá cibuľa , mleté papriky, špenát, šupky atď.
- Použite špachtľu, aby ste zložili holú polovicu tortilly nad náplňou a nechajte variť 1 až 2 minúty, až kým spodná časť quesadily nie je zlatohnedá.
- Použite špachtľu na otočenie quesadilly a varíme ďalších 1 až 2 minúty, kým druhá strana nie je zlatohnedá.
- Posuňte z panvice na dosku a nakrájajte na tretinu. Opakujte so zostávajúcimi, maslom, tortillami, vajcami a požadovanými výplňami a podávajte každý jeden teplý pohár studeného mlieka.
Tento článok je súčasťou spolupráce s Národnou kampaňou na podporu mlieka a tešíme sa, že s vami zdieľame tento recept!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1445 |
| Celkový obsah tuku | 49 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 257 mg |
| sodík | 3 250 mg |
| sacharidy | 202 g |
| Vláknina | 14 g |
| proteín | 45 g |