Mukhwas sa zvyčajne zjedol po jedle na pomoc tráveniu a osvieženie úst a tam sú nespočetné množstvo receptov. Akonáhle ste urobili Mukhwas niekoľkokrát a zistíte, ktoré ingrediencie dáte pred ostatné, aj vy môžete vytvoriť svoje vlastné! Zložky by mali byť k dispozícii vo väčšine indických potravín.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky jednoduché saunf /
- aníz
- 1/2 šálky Chuara Supari (alebo cukor cukru)
- 1/2 šálky Dhania dal (jadro koriandra)
- 1/2 šálky
- sezamové semienka (alebo steliva z Betelovej orechy)
- Málo kvapiek červenej farby potravy
- Niekoľko kvapiek zelenej farby potravín
- 1 lyžička ružovej esencie
- 1 lyžička mäty piepornej vône
Ako to urobiť
V tomto receptúre zvyčajne používam buď Chuara Supari (vyslovené soo-paa-ree a vyrobené zo sušených dátumov), alebo cukor cukru - NIKDY obaja - Mukhwas skončí príliš sladké, ak oboje sú použité.
- Vyhrievajte plochú panvicu na horúcom médiu.
- Pečieme anízom až mierne aromatický a mierne tmavší. Odstráňte z panvice a úplne vychladnúť.
- Zopakujte postup pečenia pomocou semien Dhania Dal a Sezam.
- Vložte sezamové semienko na rovnú dosku a pridajte kvapky červenej farby potravy. Dobre premiešajte, kým nie sú pokryté všetky semená. Nechajte stranou a nechajte úplne vysušiť.
- Urobte to isté s Dhania Dal a zelenou farbou jedla.
- Teraz dajte všetky ingrediencie dohromady do veľkej misy a dobre premiešajte.
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom suchom mieste. Konzumujte do 2 týždňov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 112 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 31 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |