Tieto plnené bravčové kotlety sú naozaj chutné. Ak nie ste fanúšikom modrého syra, môžete použiť iný syr s rovnakou konzistenciou.
Čo budete potrebovať
- 4 bravčové rebierkové kotlety o hrúbke približne 1 ½ palca
- 1/3 šálky / 80 ml rozdrveného modrého syra
- 1/4 šálky / 60 ml nakrájaných pekanov
- 1 zelená cibuľa, tenké plátky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička / 5 ml Worcestershire omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml bieleho korenia
Ako to urobiť
Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Orežte tuk a vytvorte vrecko v každom kotlete. Sezóna nakrájame soľou a korením. Zmiešajte zostávajúce zložky do malej misy a asi 1/4 šálky zmesi do každého kotleta. Stlačte pre zatvorenie. Ak je príliš objemný, použite špáradlá, aby ste zatvorili bravčové kotlety a zabránte tomu, aby sa nátierka vyliala. Umiestnite kotlety na rošt a varte 30-35 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 160 stupňov F.
Po varení odstráňte z grilu a podávajte svoje obľúbené prílohy.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 534 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 554 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 49 g |